فرحي أطفالك بأجمل الحلويات السريعة.. كرات جوز الهند الباردة سهلة وإقتصادية وطعمها هيبقى أحلى من الجاهزة

جوز الهند من أنواع الفاكهة المفضلة لكثيرون، حيث تدخل في تحضير العديد من أنواع الحلا، وهناك من يفضلونها لدرجة تحضير حلا كامل منها، مثل كرات جوز الهند الباردة، ونجد من يعدها بمفردها أو يغمسها في الشوكولاتة لتعزيز وتجميل مذاقها، وفي الحقيقة أن طريقة صنع كرات جوز الهند الباردة سهلة جدًا وغير مكلفة، ولا تحتاج سوى القليل من المكونات والخطوات لتحضر.

طريقة عمل كرات جوز الهند الباردة

إليك خطوات بسيطة لتحضير كرات جوز الهند الباردة بسهولة وبمذاق مميز ورائع، اتبعي فقط الخطوات التالية:

المكونات:

• 3 أكواب من جوز الهند المبشور ناعم.
• كوب واحد من السكر المطحون.
• واحد واح من الحليب البودر.
• علبة قشطة بحجم صغير.
• 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور خشن.

طريقة التحضير:

• اسكبي كمية جوز الهند المبشور في وعاء ، وأضيفي إليه السكر المطحون، والحليب البودر، وعلبة القشطة، وقلبيهم جيدًا مع بعضهم لتتشكل لكي عجينة متماسكة.
• خذي ما يعادل ملء ملعقة كعام في يدك من العجينة، وشكلي كل كمية على هيئة كرة صغيرة، أو كبير كما تريدين.
• انتهي من صنع الكمية كلها لكرات، ثم أدخلي الكرات في الثلاجة، ودعيها تجمد لمدة ساعتين.
• أخرجي الكرات خارج الثلاجة، ثم اغمسيها في مبشور جوز الهند الخشن، ورصيها عل طبق واسع مناسب للتقديم.

إعداد كرات جوز الهند بالشوكولاتة

عند تحضير كرات جوز الهند الباردة وغمسها في الشوكولاتة، فهذا يمنحها مذاق أكثر جمالاً، ويتم تحضيرها بالطريقة التالية:

المكونات:

• لتر واحد من الماء.
• ثمن كيلو من الزبدة.
• كوب كبير من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الفانيليا الحبيبات.
• ملعقة كبيرة غير ممتلئة من روح جوز الهند.
• 3 أكواب كبيرة من جوز الهند المبشور ناعم جدًا.
• كوبان من اللبن البودرة.
• مقدار من الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة بيضاء، أو سوداء.
• مقدار من حبات اللوز المقشر ومحمص.
• مقدار من جوز الهند المبشور خشن.

طريقة التحضير:

• في وعاء ضعي الماء، والسكر، والزبدة، على النار وقلبيهم حتى يختفي السكر.
• اتركي الخليط يغلي، ثم انزليه من على النار ليبرد.
• ضعي روح جوز الهند، وكذلك الفانيليا، وحركي الخليط.
• في إناءً غيره ضعي اللبن البودرة، وجوز الهند المبشور ناعم، وخلطي كل المكونات معاً.
• اسكبي خليط الماء، والسكر، والزبدة، فوق خليط جوز الهند والحليب.
• اعجني المكونات مع بعضها لتتجانس وتتشكل عجينة.
• اصنعي كرات صغيرة من العجينة وضعي بكل كرة حبة من اللوز.
• أذيبي الشوكولاتة فوق حمام ماء مغلي، ولا تستخدميها حتى تبرد قليلاً.
• اغمري كرات جوز الهند في الشوكولاتة، بعد تماسكها جيدًا.
• في طبق ضعي مقدار جوز الهند الخشن، وقلبي كل الكرات فيه لتتغلف من الخارج به.
• أدخليها في الثلاجة لحوالي ساعتين.
• قدمي كرات جوز الهند الباردة بالشوكولاتة بعد أن تتماسك.