طريقة عمل تشيز كيك مثل الجاهز بطعم لذيذ بالطريقة السرية للمطاعم والفنادق

تعتبر التشيز كيك واحدة من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، حيث يتميز التشيز كيك بقوامه الكريمي الناعم وطعمه الغني الذي يذوب في الفم، فقد يعود أصل تشيز كيك إلى أوروبا ومنذ ذلك الحين أصبحت هذه الحلوى محبوبة في جميع أنحاء العالم، كما يتميز تشيز كيك بتنوعه حيث يمكن تحضيره بالعديد من النكهات المختلفة مثل التوت، الشوكولاتة، الفانيليا، والشكولاتة.

مقادير عمل تشيز كيك في المنزل

يحتاج تحضير حلوى التشيز كيك في المنزل إلى إحضار وتجهيز مجموعة من المكونات الرئيسية في إنجاح وإتمام الوصفة، وهذه المكونات تتمثل في الآتي:

• 2 كوب من البسكويت المطحون أو بسكويت الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• 3 حبات من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب من السكر الأبيض.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• 1/2 كوب من الزبادي الطبيعي.
• عصير ليمونة واحدة.
• قطع الفواكه أو الصلصة للتزيين (اختياري).

طريقة عمل تشيز كيك في المنزل

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتقديمها في مناسبة خاصة أو مجرد تتطلع لتناول حلوى لذيذة، فإليك طريقة عمل تشيز كيك في المنزل:

• طحن البسكويت في وعاء كبير حتى يصبح ناعمًا.
• أضيف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون وامزجيهما جيدًا حتى يتماسك الخليط.
• اضغط الخليط بالتساوي في قاع قالب الكيك المستخدم.
• اخفق الجبن الكريمي والسكر معًا في وعاء آخر حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس، ثم أضيف البيض.
• أضيف مستخلص الفانيليا وعصير الليمون، وامزجي المكونات جيدًا.
• أضيف الزبادي الطبيعي وامزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• صب خليط الجبن فوق قاعدة البسكويت الموضوعة في قالب الكيك.
• اخبز التشيز كيك في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتماسك الوسط.
• ترك التشيز كيك يبرد في الثلاجة حتي يتماسك.
• تزيين التشيز كيك بقطع الفواكه المفضلة لديك أو صلصة الفاكهة قبل التقديم.