أجمل واسرع تحلية باردة لكل الأسرة.. كيكة الجيلي الرهيبة بقوام مظبوط وطعم لا يمكن ان يقاوم
تحرص كل الأمهات تقريبًا على تحضير أنواع مختلفة من الحلا لأفراد أسرتها، كنوع من التغيير والاستمتاع، أو ليتم تناوله بعد الطعام، وخاصًة في فصل الصيف فترغب أكثرهم بتحضير أنوع التحليات الباردة، وقد أصبح هذا النوع من الحلا منتشر جدًا وسهل تحضيره، حيث يتم صنع مزيج بين الكيك والجيلي، أو الأيس كريم لصنع حلا مبتكر ولذيذ، ومنها كيكة الجيلي بالموز التي نعرض لكم طريقتها.
طريقة عمل كيكة الجيلي بالموز
إليك أفضل طريقة وأدق مقادير لتحضير كيكة الجيلي بالموز ألذ تحلية باردة بمذاق لذيذ، فقط اتبعي الوصفة التالية:
المكونات:
- عبوتان من جيلي الفراولة.
- كوبان من الماء.
- ٤ حبات فقط بيض.
- كوب كبير ممتلئ من الزيت.
- ٢ كوب كبير دقيق.
- كوب كبير من السكر الحبيبات.
- رشه خفيفة من الفانيليا.
- باكو من البيكينج بودر.
طريقة التحضير:
- يتم خلط المياه مع محتويات عبوات الجيلي على النار، وتترك حتى الغليان.
- انزلي الجيلي من على النار ودعيه جانبًا، ليبرد تمامًا فيما تحضري الكيك.
- ابدأي بإشعال الفرن لتسخن جيدًا.
- اضربي البيض مع الفانيليا في بالمضرب المتوفر لديك.
- أضيفي مقدار الزيت إلى مخفوق البيض.
- ضعي كوب السكر معهم، وكذلك البيكينج بودر واخلطيهم جيدًا.
- انزلي عليهم الدقيق، وقلبي حتى تمام التجانس.
- اسكبي الخليط فى صينية أو قالب ممسوح بقليل من الزيت، وادخليه إلى الفرن الساخن بدرجة حرارة 160.
- بعد مضي 30 دقيقة ارفعي درجة الحرارة إلى 190 درجة.
- تأكدي من نضج الكيك بعد مرور ربع ساعة بعد رفع درجة الحرارة.
- اخرجي الكيك من الفرن، ثم اقلبيها خارج الصينية،
- صبي في الصينية كوب من الجيلي السائل، وضعي به حلقات من الموز.
- انقلي الصينية إلى الفريزر، ودعيها لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتماسك الجيلي.
- أخرجي الصينية وضعي الكيك فوق طبقة الجيلي بالموز، ثم اسكبي عليها كمية الجيلي المتبقية بهدوء، وأعيها ولكن إلى الثلاجة، لمدة 4 ساعات.
- أخرجي الكيك من الصينية من خلال وضع الصينية في مقدار من الماء المغلي فى صينية أكبر منها لبضع دقائق.
- وبعدها اقلبيها على طبق مسطح كبير، ويمكن إضافة الكريم شانتيه على الوجه للتزيين.
شارك