تراجع سعر طبق البيض فى مصر اليوم الأربعاء 20-5-2026، إذ سجل البيض الأحمر داخل المزارع نحو 80 جنيهًا للكرتونة، بينما وصل إلى المستهلك في الأسواق بنحو 115 جنيهًا، مع استقرار نسبي في مستويات التداول مقارنة بالفترة السابقة.
كما تراجع سعر البيض الأبيض عند نحو 80 جنيهًا للكرتونة داخل المزارع، ليصل إلى المستهلك بحوالي 115 جنيهًا، في ظل حالة من الثبات النسبي في السوق المحلي.
أما البيض البلدي، فواصل تسجيل مستويات أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث بلغ نحو 100 جنيه للطبق داخل المزارع، ووصل إلى المستهلك بنحو 130 جنيهًا، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة الإقبال عليه.
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن داخل منظومة الإنتاج، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف وانتظام دورات التربية والإنتاج، وهو ما ساهم في تقليل حدة التغيرات السعرية خلال الفترة الحالية.
شاهد ايضاً
وفي السياق ذاته، تواصل الدولة طرح كميات من البيض عبر المنافذ التابعة لها بأسعار مخفضة، حيث تُطرح الكرتونة بنحو 130 جنيهًا، في إطار جهود ضبط الأسواق وتخفيف العبء عن المواطنين.
ويشهد قطاع الدواجن في مصر نموًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، مدعومًا بزيادة الاستثمارات ورفع كفاءة الإنتاج، بما ساهم في تعزيز استقرار سوق البروتين الحيواني وتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي.
نسخ الرابط
