طريقة عمل مكرونة الوايت صوص أفضل من المطاعم 100 مرة
عندما نفكر في طريقة عمل وجبة لذيذة بها مكون المكرونة ونخرج خارج الصندوق أو نبتعد قليلاً عن الأفكار الروتينية، يأتي هنا فكرة عمل المكرونة بالوايت صوص اللذيذة التي لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد أو حتى لا تكلفنا الكثير من المال، فـ مكرونة الوايت صوص طريقة تحضيرها سهلة و مكوناتها متوفرة في كل منزل، ويمكن عملها بأكثر من مكون على حسب الرغبة والمكونات الموفرة في المطبخ، سنعرض طريقة عمل مكرونة الوايت صوص اللذيذة في وقت قصير بلا وقت أو جهد مع المقادير اللازمة.
مقادير مكرونة الوايت صوص
تتعدد مكونات عمل المكرونة بالصوص الأبيض ولكن تبقى النتيجة واحدة وهي أفضل من المطاعم وأضمن.
- 1/2 كيلو من المكرونة الأقلام.
- بصلة مقطعة مكعبات صغيره.
- جزر مقطع قطع صغيره.
- فلفل رومي مقطع .
- 3 فصوص من الثوم.
- 4 ملاعق من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب.
- جبنة موتزاريلا.
- 4 ملاعق من الزيت.
- 4 ملاعق من السمنة.
طريقة عمل مكرونة الوايت صوص
بخطوات سهلة وسريعة سيتم تحضير أحلى وأفضل مكرونة بالصوص الأبيض، لن تحتاجين إلى شراءها من الخارج.
- في قدر كبير به ماء على نار متوسطة نتركه يغلي ثم نضيف إليه المكرونة ونتركه ورشة ملح، تترك المكرونة حتى تستوي.
- نصفي المكرونة في مصفاه مخصصة، من ناحية أخرى، نحضر طاسة بها زيت وسمنة على نار هادئة، نضيف البصل المقطع مع التشويح، نضيف إليه الفلفل الرومي والجزر المقطع، نقلب جيدًا حتى يزبل الخضار.
- نضيف فصوص الثوم مهروسة جيداً إلى الخضار إلى أن تفوح الرائحة نضعهم في جانب الطاسة، ثم نضع الدقيق ونقلبه ثم مع كل الخضار.
- يتم إضافة الحليب للخضار والدقيق ونقلب جيداً ثم نضيف رشة الملح مع الفلفل الأسود مع رشة من جبنة موتزاريلا (أختياري) مع مكعب مرقة .
- نضيف المكرونة إلى الخليط السابق على نار متوسطة حتى تتجانس جميع المكونات ويتم غرفها في وعاء التقديم.
شارك