طريقة تحضير تارت التفاح بمكوناتها المظبوطة.. وطريقة تارت التفاح بعجينة البف باستيري

تارت التفاح من الفطائر التي تعتمد على التفاح في جميع طبقاتها وذلك لأن فاكهه التفاح تحتوي على فيتامينات وعناصر مفيدة للجسم لذا ترغب الأمهات في تحضير هذه الوصفة للأطفال وذلك حتى يستمتعوا بحلوة مفيدة للجسم ومذاقها رائع تجعل الأطفال لا يملون من تناولها ولهذا سنوفر الطريقة الخاصة بالتحضير بالمنزل وستكون ناجحة من اول مرة، وذلك في مقالنا التالي.

مكونات عمل تارت التفاح

تارت التفاح يدخل في تحضيرها مجموعة من المكونات التي نجهز بها كل طبقة من طبقات الفطيرة وتكون هذه المكونات على النحو التالي:

• كوب ونصف دقيق منخول.
• نصف كوب سكر أبيض بودرة.
• فانيليا.
• نصف ملعقة من القرفة.
• عشر ملاعق من الزبدة المجمدة.
• صفار بيضة.
• بياض بيضة.
• ست حبات تفاح.
• ملعقتان بقسماط.
• ملعقتان سكر بني.
• ربع كوب ماء.
• ربع كوب مربى مشمش.

  

خطوات عمل تارت التفاح

نتبع مجموعة من الخطوات التي نجهز بها تارت التفاح بالمنزل دون الحاجة إلى شرائها مرة أخرى وهي:

• وضع الدقيق مع القرفة والسكر معا في إناء والقيام بخلطهم بالمضرب الكهربائي.
• إضافة الزبدة إليهم مع الخفق حتى تملأ الزبدة الدقيق.
• نقوم بإضافة صفار البيض عليها والماء والفانيليا.
• نخفق بياض البيض حتى يصبح كريمة ونضيفها فوق العجينة.
• نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة يمكن تشكيلها تارت.
• نضع العجينة بعد فردها بالصينية في الفريزر.
• نضع التفاح المقطع في ماء على النار لبدء التسوية.
• نخرج التفاح من على النار ونخلطه جيدا حتى ينعم ثم نزوده بالمشمش.
• إدخال العجينة الفرن بعد مرور ساعة ثم بعد تغير لونها نسكب التفاح عليها.
• نزين التارت باستخدام التفاح الشرائح وادخالها الفرن.
• بعد الانتهاء من الاستوى نقدمها بالهناء والعافية.

تارت التفاح بعجينة البف باستيري

يمكن التجهيز بسرعة وسهولة عن طريق استخدام عجينة البف باستيري و أربعة تفاحات وكوب إلا ربع سكر وزبدة بمقدار ست ملاعق كبار ومربى المشمش والإضافة إلى ثلاث ملاعق ماء ثم اتباع الخطوات اللازمة:

• تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية.
• وضع ورق زبدة في قاع قالب حلويات.
• وضع العجينة في القاع وفردها ثم ندخلها الثلاجة.
• وضع التفاح على العجينة ثم السكر وبعد ذلك الزبدة.
• ادخال التارت داخل الفرن حتى تنضج لنخرجها.