طريقة ومقادير عمل قرع العسل باللحمة المفرومه خطوة بخطوة

قرع العسل من النباتات التي تحتوي على عناصر غذائية متنوعة وهذا لأنه يمتلك المعادن والفيتامينات وأيضا عناصر أخرى مفيدة للجسم تزوده بالطاقة لهذا تقوم الأمهات بتحضيره سواء كان حادق أو حلو ومن ضمن الوصفات الحادية له هي وصفة تحضيره مع اللحمة المفرومة لذا سنوفر الطريقة الصحيحة لتحضير الوصفة لتكون وجبة كاملة مفيدة، وذلك في الفقرات التالية.

مقادير عمل قرع العسل باللحمة المفرومة

المقادير التي نستخدمها في تحضير وصفة قرع العسل الحادق بالمنزل مع اللحمة المفرومة تكون عبارة عما يلي:

• قرع عسل.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• نصف كيلو طماطم.
• بيضة.
• ثوم مفروم.
• ملعقتان زعتر.
• بصل بودر.
• نصف ملعقة زيت.
• ملعقتان ثوم بودر.

  

خطوات تحضير قرع العسل باللحمة المفرومة

الخطوات التي يجب الالتزام بها تكون متعددة وتحتاج إلى الالتزام والتركيز في تنفيذها لتحصل على الوجبة المرغوب بها وهي:

• تقطيع قرع العسل ووضع كمية منه في صينية داخل الفرن.
• نترك الصينية لمدة نصف ساعة ثم نحضر باقي الكمية ونهرسها.
• نجهز اللحمة عن طريق وضع الزيت على النار وبه البصل بعد تغير لونها نضيف اللحمة.
• نقلب اللحمة جيدا حتى تنضج ثم نزودها بالبهارات.
• نترك اللحمة حتى تبرد ثم نضيف البيض والزعتر وباقي المكونات معا.
• نسكب قرع العسل في صينية مدهونة ثم نضيف عليها اللحمة.
• نضيف القرع عسل المفروم على الوجه ثم ندخلها الفرن حتى تجهز.
• نخرجها ساخنة للتقديم كطبق أساسي بالهناء.

طريقة عمل قرع العسل الحادق

للتحضير بالشكل الصحيح يجب احضار ملعقتان زبدة، قرع عسل و بصلة و خمس ملاعق قشطة بالإضافة إلى أربعة بيضات و جبنة شيدر بجانب ثلاث ملاعق بقسماط وبهارات وخمسة ملاعق زيت زيتون وملح حسب الحاجة ثم اتباع مجموعة الخطوات الآتية:

• البيض والجبنة والقشطة يتم مزجهم معا في إناء.
• نقطع القرع والبصل مكعبات ثم نضعها في الزيت على النار.
• نضيف البهارات والملح عليهم مع التقليب.
• نحضر صينية مدهونة ونضع بها خليط البصل والقرع اولا ثم خليط القشطة ثانيا.
• نسكب البقسماط على وجه الصينية ثم نضيف زبدة.
• ندخل الصينية الفرن حتى تجهز ثم نخرجها للتقديم.