بطريقة سهله وسريعة وبأقل المكونات.. خطوات تحضير كفتة البطاطس

كفتة البطاطس من أنواع الكفتة الاقتصادية التي لا تكلفنا الكثير من المال وذلك لأنها تعتمد على البطاطس والخلطة التي تجعلها مقرمشة رائعة تناسب الجميع من حيث التكلفة والمذاق لذا سنوضح خطوات تجهيزها بالمنزل وأيضا المكونات التي تدخل في التجهيز وذلك من خلال الفقرات القادمة.

مكونات تحضير كفتة البطاطس

كفتة البطاطس تشبه الكفتة التي يتم تحضيرها باللحمة المفرومة ولكنها أقل تكلفة ولا تستغرق وقت طويل في التجهيز و لتحضيرها نحتاج إلى عدة مكونات هامة منها ما يلي:

• نصف كيلو بطاطس.
• صفار بيض ثلاث حبات.
• كوبان بقسماط.
• بيضتان.
• ملعقتان زبدة.
• ملح حسب الحاجة.
• فلفل اسود مطحون.
• كمون ناعم.
• زيت للقلي.

  

خطوات تحضير كفتة البطاطس

عملية التحضير تتضمن اتباع مجموعة من الخطوات التي يجب على الأمهات الالتزام بها وتكون عبارة عما يلي:

• سلق البطاطس في ماء مغلي على درجة حرارة متوسطة.
• بعد السلق نقوم بفرمها حتى تجهز للتحضير.
• نضع صفار البيض على البطاطس مع التقليب.
• نقوم بتقطيع البطاطس على هيئة كرات ثم ننزلها في البيض وبعد ذلك البقسماط.
• نسكب كمية من الزيت في مقلاة على النار ليكون غزير.
• وضع الكفتة في الزيت لبدء القلي وبعد أن نصل إلى اللون الذهبي نخرجها.
• نقدم الكفتة ساخنة حتى يتناولها الأطفال باستمتاع.

طريقة عمل كفتة البطاطس في الفرن

لمن لا يريد تناول كفتة البطاطس المقلية بسبب الزيت إليكم وصفة صحية مفيدة لا تحتوي على زيت ولهذا تكون هذه الطريقة شاملة لمجموعة من المكونات وهي:

• حبتان بطاطس.
• لحمة مفرومة.
• فلفل اسود.
• ملح.
• بصلة مفرومة.
• بقدونس مفروم.
• كوب من البقسماط.
• بيضة.
• دقيق.

الخطوات التي نحضر بها الوصفة تكون عبارة عما يلي:

• خلط جميع المكونات ماعدا البقسماط والدقيق والبيض معا.
• بعد الخلط جيدا نقوم بتقطيع الخليط لكرات صغيرة.
• نضع الكرات في الدقيق ثم البيض وفي النهاية في البقسماط.
• بعد التغليف الجيد نرص الكرات في صينية مدهونة زيت.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها حتى تجهز ويصبح لونها ذهبي.
• نخرج الكفتة من الفرن للتقديم ساخنة بجانب الكاتشب.
• يمكن إضافة بهارات كفتة حسب الرغبة لإعطاء مذاق مختلف.