طريقة عمل كيكة الشاي الهشة والخفيفة للفطار والعشاء في 40 دقيقة

أحيانًا يكون من الصعب التفكير في وجبة جديدة لـ الفطور أو العشاء، خاصة في وجود أطفال، وجبة تكون مشبعة يتم تناولها مع كوب من الحليب أو الحليب مع الشاي، لتكون وجبة متكاملة الأركان ومغذية وتحتوي على المعادن والفيتامينات بجانب البروتين، وهذه تتمثل في كيكة الشاي الهشة فـ هي تحتوي على جميع العناصر المغذية للطفل وأيضاً مهمة للكبار، نستطيع تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات موفرة وبسيطة، إليكم طريقة عمل كيكة الشاي الهشة والطريقة مع المقادير اللازمة لها.

مقادير عمل كيكة الشاي

إليكم المكونات اللازمة لعمل أفضل كيكة شاي لن تستطيعين الاستغناء عنها سواء كوجبة أساسية في الفطار أو العشاء.

• عدد 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كيلو من الحليب.
• كوب من السكر.
• عدد 3 بيضات.
• 1/2 كوب من الزيت.
• رشة ملح.
• رشة فانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة من بيكربونات صودا.

طريقة عمل كيكة الشاي

سنقوم بإعداد أفضل كيكة شاي ليتم تناولها كوجبة في الفطار أو العشاء للأطفال والكبار، في عدة خطوات بسيطة .

• في وعاء كبير، نضيف البيض مع الفانيليا والسكر ونقوم بالضرب بواسطة المضرب الكهربائي لنحصل على مزيج كريمي.
• نضيف الحليب مع الزيت مع استمرارية الضرب بالمضرب لتتجانس المكونات.
• في وعاء آخر يتم إضافة الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا مع رشة الملح.
• نضيف المكونات الجافة إلى السائلة و نخلطهم جيداً حتى تتكون عجينة سائلة وطرية.
• في صينية ذات حجم مناسب لكمية الخليط ندهنها بالزبدة ونضع عليها خليط كيكة الشاي، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة مع المتابعة المستمرة من الخارج بدون فتح الفرن.
• ننتظر حتى يكون الوجه ذهبي ونخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونضعها في وعاء التقديم.