انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت في الأسواق وكيلو الفراخ البيضاء يسجل 67 جنيهًا السبت 23/مايو/2026 – 10:41 ص

انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت في الأسواق وكيلو الفراخ البيضاء يسجل 67 جنيهًا

تراجع جديد يخفف ضغط الأسواق

انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت في الأسواق وكيلو الفراخ البيضاء يسجل 67 جنيهًا

يوستينا مروان

السبت 23/مايو/2026 – 10:41 ص5/23/2026 10:41:50 AM

اقرأ أيضاً

عاجل الإسكان الاجتماعى: فتح باب حجز “سكن لكل المصريين 8” بمدينة بور فؤاد الأحد المقبل

أسعار الدواجن والبيض تتراجع اليوم في الأسواق

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت تراجعًا واضحًا في الأسواق، بعد انخفاض سعر كيلو الفراخ البيضاء بالمزرعة إلى 67 جنيهًا، مقارنة بمستويات وصلت إلى 80 جنيهًا خلال الأيام الماضية، على أن يصل السعر للمستهلك بنحو 80 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف التداول. كما استقرت أسعار كرتونة البيض للمستهلك في نطاق يدور غالبًا بين 100 و110 جنيهات للبيض الأبيض والأحمر، بينما يظل البيض البلدي أعلى سعرًا. ويأتي هذا التحرك مع زيادة المعروض واستمرار الحديث عن وجود فائض إنتاجي يدعم استقرار السوق خلال الفترة المقبلة.

لماذا تراجعت أسعار الدواجن اليوم؟

تراجع أسعار الدواجن اليوم يرتبط بتحسن المعروض داخل المزارع والأسواق، بعد موجة ارتفاعات سريعة رفعت سعر الكيلو خلال الأيام الماضية. انخفاض سعر الفراخ البيضاء في المزرعة إلى 67 جنيهًا يعكس هدوءًا نسبيًا في حركة البيع، لكنه لا يعني بالضرورة وصول نفس السعر للمستهلك فورًا.الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي يعود إلى النقل، وهامش ربح التجار، وتكاليف التداول بين المزرعة والمحل. لذلك قد يجد المواطن تفاوتًا واضحًا بين منطقة وأخرى، حتى مع إعلان سعر موحد تقريبًا في المزارع أو البورصة.

كم وصل سعر الفراخ البيضاء للمستهلك؟

سعر كيلو الفراخ البيضاء وصل في المزرعة إلى نحو 67 جنيهًا، بينما يباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا في كثير من المناطق. ويعد هذا السعر أقل من المستويات التي سجلتها الأسواق مؤخرًا، عندما صعد سعر الكيلو بالمزرعة إلى نحو 80 جنيهًا.هذا الانخفاض يخفف جزءًا من الضغط على الأسر، خاصة أن الدواجن تمثل أحد أهم مصادر البروتين الحيواني الأقل تكلفة مقارنة باللحوم الحمراء. ومع استمرار المعروض، قد تشهد الأسواق مزيدًا من الهدوء إذا لم تظهر زيادات جديدة في تكاليف الأعلاف أو النقل.

شاهد أيضاً

شاهد ايضاً

آخر موعد لتقديم الطلبات على شقق سكن لكل المصريين بالشراكة مع المطورين العقاريين

أسعار الفراخ الساسو والبلدي اليوم

انخفض سعر كيلو الدواجن الساسو، أو الفراخ الحمراء، إلى نحو 85 جنيهًا في المزرعة بعد أن سجل مستويات قريبة من 97 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك بحوالي 95 جنيهًا. ويظل هذا النوع أعلى سعرًا من الفراخ البيضاء بسبب طبيعة التربية والطلب عليه في بعض المناطق.أما الفراخ البلدي فاستقرت عند نحو 120 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر يقارب 130 جنيهًا. وغالبًا ما تحافظ الفراخ البلدي على مستوى سعري أعلى، بسبب اختلاف دورة التربية وتفضيل شريحة من المستهلكين لها رغم ارتفاع سعرها.

ماذا حدث في أسعار البانيه وأجزاء الدواجن؟

تراجع سعر كيلو البانيه بالتبعية مع انخفاض أسعار الفراخ، ليتراوح في بعض المحلات بين 170 و190 جنيهًا، بعدما وصل إلى نحو 210 جنيهات خلال الفترة الماضية. ويعني ذلك أن سعر الكيلو هبط في بعض المناطق بنحو 40 جنيهًا، وهو انخفاض مؤثر للمستهلكين الذين يعتمدون عليه في الوجبات اليومية.أما الأوراك فتتحرك بين 70 و100 جنيه حسب المنطقة وجودة المنتج، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا. وسجل سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا، مع استمرار اختلاف الأسعار بين الأسواق الشعبية والمحال الكبرى.استقرت أسعار البيض عند مستويات أقل من موجة الارتفاع السابقة، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 110 جنيهات، بعدما كانت تباع في بعض الفترات بنحو 140 جنيهًا.كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من نحو 135 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك إلى حوالي 150 جنيهًا. ويظل البيض البلدي الأعلى سعرًا بسبب قلة المعروض مقارنة بالأبيض والأحمر.

هل تؤثر صادرات الدواجن على الأسعار المحلية؟

تصدير الدواجن المصرية لا يبدو عامل ضغط مباشر على الأسعار المحلية في الوقت الحالي، بحسب التصريحات المرتبطة باتحاد منتجي الدواجن، لأن الكميات التي يتم تصديرها لا تتجاوز نسبة محدودة من إجمالي الإنتاج. ويجري التركيز بشكل خاص على الدواجن المجمدة والكاملة في الأسواق الخارجية.وجود فائض إنتاجي في الدواجن والبيض يساعد على فتح أسواق جديدة دون التأثير الكبير على المستهلك المحلي، بشرط استمرار التوازن بين الإنتاج والاستهلاك. وكلما زاد الإنتاج المحلي، أصبحت فرص التصدير أكبر دون أن يتحول ذلك إلى عبء على الأسعار الداخلية.

ما أهمية الفائض الإنتاجي في ضبط السوق؟

الفائض الإنتاجي يمثل عامل أمان مهمًا في سوق الدواجن والبيض، لأنه يمنح السوق قدرة أكبر على امتصاص أي زيادة مفاجئة في الطلب. وتشير تقديرات القطاع إلى وجود فائض في الدواجن يصل إلى نحو 20%، بينما لا تتجاوز الكميات المصدرة نسبة صغيرة من الإنتاج.هذا الفائض يساعد في تهدئة الأسعار، لكنه يظل مرتبطًا بتكاليف التشغيل، خاصة الأعلاف والطاقة والنقل. فإذا ارتفعت هذه التكاليف بشكل كبير، قد لا يكفي الفائض وحده لمنع صعود الأسعار، لذلك تظل مراقبة عناصر الإنتاج ضرورية للحفاظ على استقرار السوق.

هل يستمر انخفاض أسعار الدواجن والبيض؟

استمرار الانخفاض يتوقف على عدة عوامل، أبرزها توافر المعروض في المزارع، واستقرار أسعار الأعلاف، وحركة الطلب من المستهلكين، إضافة إلى قدرة الأسواق على تمرير التراجع من سعر المزرعة إلى سعر البيع النهائي.إذا استمر سعر الفراخ البيضاء عند مستويات قريبة من 67 جنيهًا بالمزرعة، فمن المتوقع أن يشعر المستهلك تدريجيًا بتحسن أكبر في الأسعار. أما إذا ارتفعت تكاليف الإنتاج أو زاد الطلب بشكل مفاجئ، فقد تشهد السوق حالة من التذبذب مرة أخرى.

قد يهمك

موجة صعود تقود سعر صرف الدولار في العراق اليوم الأربعاء 11/2/2026 مقابل الدينار العراقي

ماذا يعني ذلك للمستهلك الآن؟

بالنسبة للمستهلك، التراجع الحالي فرصة للشراء بكميات مناسبة دون تخزين مبالغ فيه، خاصة أن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد تغيرات يومية حسب العرض والطلب. كما يفضل مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ بيع، لأن الفارق بين المحلات قد يكون واضحًا.الأهم أن يتابع المواطن سعر المزرعة وسعر التجزئة معًا، لأن انخفاض السعر من المصدر لا يصل دائمًا بنفس السرعة إلى المستهلك. ومع استقرار كرتونة البيض وتراجع الفراخ البيضاء والبانيه، تبدو السوق في وضع أكثر هدوءًا مقارنة بالأيام الماضية.

خلاصة الموضوع

أسعار الدواجن والبيض شهدت تراجعًا ملحوظًا اليوم، بعدما سجل كيلو الفراخ البيضاء 67 جنيهًا بالمزرعة ويصل للمستهلك بنحو 80 جنيهًا. كما انخفضت أسعار الساسو والبانيه، بينما استقرت كرتونة البيض الأبيض والأحمر في نطاق يتراوح غالبًا بين 105 و110 جنيهات للمستهلك. استمرار الانخفاض مرهون بزيادة المعروض واستقرار تكاليف الإنتاج، خاصة الأعلاف والنقل، مع أهمية الرقابة لضمان وصول التراجع إلى المواطن.