بشكل جديد وطعم خطير.. كيكة الكريم كراميل هشة وخفيفة وسهلة التحضير وطعمها تحفة لا يقاوم

كيكة الكريم كراميل من الحلويات الممتعة، فهي تعتبر حلوى صيفية منعشة لأحتوائها على طبقة الكريم كراميل الباردة، كما انها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وتتميز بكونها سهلة وسريعة التحضير ويمكن أن تقدم للأسرة أو كنوع من الضيافة المثالية، لذلك سوف نتعرف على كيفية تحضيرها في المنزل بطريقة مضمونة وناجحة.

طريقة عمل كيكة الكريم كراميل

من ألذ أنواع الحلويات الباردة والمشهورة هي كيكة الكريم كراميل، يمكننا تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبطريقة ناجحة بالمكونات التالية:

المكونات:

• كوب من الحليب.
• كوب وربع من الزيت النباتي.
• كوب وربع من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
• باكيت من الكريم كراميل.
• بيضتان بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ربع كوب من الحليب.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الحليب والسكر والزيت واللبن البودرة وباكيت الكريم كراميل.
• نخلط المكونات جيدًا حتى يتماسك القوام، ثم نطفئ الخلاط ونحضر كوبًا نملؤه من الخليط ونضعه في الثلاجة جانبًا.
• نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط المتبقي في الخلاط ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
• نحضر بولة نظيفة ونضع فيها مصفاة وننخل داخلها الدقيق والبيكنج بودر جيدًا.
• نستخدم مضرب يدوي ونضيف الخليط على الدقيق، ثم نقلب في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط كريمي ويختفي الدقيق تمامًا.
• نحضر قالبًا أو صينية مدهونة ونصب فيها الخليط، ثم ندخلها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج تمامًا.
• بعد إخراجها من الفرن، نوزع الحليب البارد على وجه الكيكة ونتركها حتى تبرد.
• ثم نضيف الصوص المجهز من الثلاجة على وجه الكيكة ونزينها بصوص الكريم كراميل حسب الشكل المفضل.
• نترك الكيكة حتى تبرد تمامًا، ثم نحضر طبق التقديم ونقطع الكيكة اللذيذة لتكون جاهزة للأكل.