شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية ارتفاعاً متواصلاً، رغم تراجع أسعار الكتاكيت مؤخراً، حيث سجل كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة حوالي 100 جنيه، ليصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهاً، ويعزى هذا الارتفاع أساساً لزيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان بنسبة تصل إلى 35%، إضافة لتأثير العوامل الجوية الشتوية على الإنتاج.
تطورات أسعار الدواجن والبيض اليوم
تصدرت أسعار الدواجن البيضاء قائمة الارتفاعات، حيث قفز سعر الكيلو في المزرعة من 90 إلى 100 جنيه، كما ارتفع سعر الدواجن الأمهات إلى 67 جنيهاً للكيلو، وتباع للمستهلك بحوالي 80 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار الدواجن الساسو بين 115 و130 جنيهاً للكيلو حسب المنطقة.
أسعار اللحوم والدواجن المختلفة
سجلت أسعار منتجات الدواجن تفاوتاً كبيراً، إذ وصل سعر كيلو البانيه إلى 250 جنيهاً بعد أن كان 200، وتراوحت أسعار الأوراكس بين 90 و110 جنيهات، والأجنحة بين 70 و80 جنيهاً، كما بلغ سعر زوج البط المسكوفي 190 جنيهاً.
أسعار البيض ومنتجات الدواجن
استقرت أسعار البيض نسبياً، حيث تصل كرتونة البيض الأحمر بالجملة إلى 110 جنيهات، ويباع للمستهلك بحوالي 135 جنيهاً، بينما تراوحت أسعار الكرتونة البيضاء بين 110 و130 جنيهاً، وبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً بالجملة.
شاهد ايضاً
أسعار الكتاكيت وأنواعها
انخفض سعر الكتكوت إلى حوالي 20 جنيهاً بعد أن كان 30، وتفاوتت الأسعار حسب النوع، حيث بدأت أسعار الكتاكيت الساسو من 8 جنيهات، والكتاكيت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، بينما بلغ سعر كتكوت الفيومي حوالي 9 جنيهات.
أوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تذبذب الأسعار يعود لتفاعل عوامل العرض والطلب الموسمي مع الظروف الجوية التي تؤثر على أداء المزارع، مؤكداً أن استقرار الإنتاج ودعم المربين يمثلان عاملين حاسمين لضبط الأسعار وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة.
تشكل صناعة الدواجن في مصر ركيزة أساسية للأمن الغذائي، حيث تنتج البلاد أكثر من 1.4 مليار طائر سنوياً، وتساهم بأكثر من 30% من إجمالي استهلاك البروتين الحيواني، مما يجعل مراقبة أسعارها مؤشراً مهماً للاستقرار الاقتصادي والاجتماعي.
