في دقائق اعملي بسكويت الشاي المقرمش بمكونات بسيطة ومتوفرة في البيت

بسكويت الشاي من أفضل أنواع البسكويت التي يمكن تناولها في الإفطار أو بين الوجبات مع الشاي والنسكافيه، كما أنه يدخل في تحضير بعض أنواع الحلويات مثل كيكة البسكويت والتشيز كيك وغيرها الكثير من الوصفات الأخرى، يمكن تحضير البسكويت بمكونات سهلة واقتصادية وخطوات بسيطة وسريعة.

طريقة عمل بسكويت الشاي

يمكن تحضير بسكويت الشاي السادة في المنزل من خلال مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وهي كالتالي:

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• ⅓ كوب من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الزبدة.
• بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير:

بسكويت الشاي السادة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل وذلك من خلال القيام بمجموعة من الخطوات كالتالي:

1. في البداية يتم خفق الزبدة جيدا ومن ثم يضاف إليها السكر مع الاستمرار في التقليب.
2. يضاف على البيض قطرات الخل والفانليا ومن خلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس المكونات جيدا.
3. في طبق عميق يتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر ومن إضافتها على خليط الزبدة.
4. عجن المكونات جيدا مع بعضها البعض باستخدام اليد حتى تتجانس كافة المكونات جيدا.
5. فرد العجينة على سطح مستو ومن ثم تقطيعها باستخدام أي قوالب متاحة على حسب الرغبة.
6. ترص قطع البسكويت في صينية مفروشة بورق الزبدة.
7. إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 15 حتى 20 دقيقة.
8. بعد نضج البسكويت يتم تشغيل شواية الفرن لهد دقائق حتى يحمر وجه قطع البسكويت.
9. بعد إخراج البسكويت من الفرن يترك حتى يبرد تمامًا ومن ثم يوضع في طبق التقديم مع الشاي أو النسكافيه.
10. يمكن استخدام الكاكاو أو إحدى ألوان الطعام من أجل إضفاء لون على البسكويت.
11. كما يمكن وضع القليل من الكريمة أو المربى بين قطعتين من البسكويت.