شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الأحد 31 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء، وذلك عقب موجة من الارتفاعات التي سجلتها المزارع خلال الأيام القليلة الماضية، حيث يواصل المستهلكون متابعة تحركات أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تمثل ركيزة مهمة في احتياجات الأسرة المصرية، خاصة في ظل التقلبات المستمرة التي تشهدها الأسواق المحلية.

تطورات أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم

سجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 71 جنيهاً، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك داخل الأسواق ومحال الدواجن ما بين 80 و81 جنيهاً للكيلو، وذلك وفقاً لاختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش ربح التجار، ويأتي هذا الاستقرار بعد سلسلة من الارتفاعات الناتجة عن تغير تكاليف الإنتاج ومدخلات الصناعة، وتظل الفراخ البيضاء هي الأكثر استهلاكاً في السوق المصري نظراً لسعرها المناسب مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى، مما يجعل تحركاتها محل اهتمام واسع من المواطنين وأصحاب المطاعم، وفيما يخص الفراخ الساسو، فقد سجل الكيلو في المزارع وبورصة الدواجن نحو 86 جنيهاً، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى 96 جنيهاً للكيلو، وذلك لإقبال شريحة من المستهلكين على مذاقها المميز وخصائصها المختلفة.

نوع الدواجنالسعر في المزرعة (جنيه)السعر للمستهلك (جنيه)
الفراخ البيضاء7180 – 81
الفراخ الساسو8696

أسعار الديك الرومي ومنتجات البانيه

حافظت أسعار الديك الرومي على مستوياتها الحالية، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 190 جنيهاً، بينما تختلف القيمة الإجمالية وفقاً للوزن، كما سجل سعر كيلو الرومي الخالي من العظم نحو 400 جنيه، وهو المنتج الذي يشهد طلباً متزايداً في المناسبات الخاصة، وفيما يتعلق بقطاع المصنعات، سجل سعر كيلو البانيه اليوم ما بين 200 و210 جنيهات، وذلك حسب المنطقة وجودة المنتج والمنافذ التجارية، ويعد البانيه من أكثر المنتجات طلباً في الأسواق المصرية خلال السنوات الأخيرة، وهو ما يجعله مؤشراً هاماً يتابعه المستهلكون عبر موقع “أقرأ نيوز 24”.

المنتجالوزن / النوعالسعر (جنيه)
ديك روميكيلو190
ديك روميوزن 7 كيلو1330
ديك روميوزن 10 كيلو1900
رومي خالي من العظمكيلو400
بانيهكيلو200 – 210

أسعار البيض والكتاكيت ومستلزمات الإنتاج

على مستوى مستلزمات الإنتاج، بلغت أسعار الكتاكيت البيضاء داخل الشركات نحو 26 جنيهاً للكتكوت الواحد، مما يعكس استمرار ارتفاع تكاليف التربية التي تنعكس مباشرة على السعر النهائي في الأسواق، أما فيما يخص أسعار البيض، فقد شهدت استقراراً في المزارع خلال تعاملات اليوم، حيث تختلف أسعار البيع للمستهلك من منطقة لأخرى بناءً على تكاليف التوزيع وهامش ربح التاجر.

الصنفالسعر (جنيه)
كرتونة بيض أبيض115
كرتونة بيض أحمر125
كرتونة بيض بلدي130
كتكوت أبيض26

تحليل حركة السوق والعوامل المؤثرة

يرى المتخصصون في سوق الدواجن أن الأسعار الحالية تعكس حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، إلا أن السوق لا يزال يتأثر بمجموعة من العوامل الجوهرية، أبرزها:

  • تذبذب أسعار الأعلاف وتكاليف الطاقة.
  • مصاريف النقل والتوزيع بين المزارع والأسواق.
  • سعر الكتاكيت وحجم المعروض المحلي.
  • التغيرات الاقتصادية التي تؤثر على القوة الشرائية للمواطنين.

وتظل أسعار الفراخ البيضاء اليوم من أكثر الموضوعات التي تحظى بمتابعة دقيقة من قبل الأسر المصرية، نظراً لتأثيرها المباشر على الإنفاق الغذائي، مما يدفع المستهلكين للبحث المستمر عن تحديثات الأسعار قبل اتخاذ قرار الشراء.