شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، حيث حافظت الفراخ البيضاء على استقرارها داخل المزارع والأسواق، بينما واصلت الفراخ الساسو رحلة الصعود مسجلة زيادة جديدة أثارت اهتمام المستهلكين والتجار.
ويتابع المواطنون بشكل يومي حركة أسعار الدواجن باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية كمصدر رئيسي للبروتين.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن دون أي تغييرات ملحوظة، ليسجل سعر الكيلو داخل المزارع:
- من 67 إلى 68 جنيهًا للكيلو.
بينما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين:
- 77 و78 جنيهًا للكيلو.
ويعكس هذا الاستقرار حالة التوازن الحالية بين حجم الإنتاج ومعدلات الطلب داخل الأسواق.
الفراخ الساسو تواصل الصعود
سجلت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، حيث زاد سعر الكيلو بنحو 3 جنيهات مقارنة بالتعاملات السابقة.
وجاءت الأسعار كالتالي:
- من 88 إلى 89 جنيهًا للكيلو داخل المزارع.
- من 98 إلى 99 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
ويرجع هذا الارتفاع إلى زيادة الإقبال على الدواجن الحمراء إلى جانب استمرار ارتفاع بعض مدخلات الإنتاج.
سعر البانيه اليوم
واصل البانيه الحفاظ على مستوياته المرتفعة داخل الأسواق المصرية، حيث سجل:
- من 230 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لحجم الطلب وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار البيض الأحمر اليوم
استقرت أسعار البيض الأحمر دون تغيير، ليسجل:
- 90 جنيهًا للكرتونة بالجملة.
- 100 جنيه للكرتونة للمستهلك.
ويظل البيض الأحمر من أكثر المنتجات الغذائية طلبًا داخل الأسواق المصرية.
شاهد ايضاً
أسعار البيض الأبيض اليوم
حافظ البيض الأبيض على استقراره خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ:
- 85 جنيهًا للكرتونة بالجملة.
- 95 جنيهًا للكرتونة للمستهلك.
ويأتي ذلك وسط استقرار نسبي في سوق البيض بعد فترة من التقلبات السعرية خلال الأشهر الماضية.
ما أسباب تغير أسعار الدواجن؟
تعتمد أسعار الدواجن والبيض في مصر على مجموعة من العوامل الرئيسية أبرزها:
أسعار الأعلاف
تمثل الأعلاف الجزء الأكبر من تكلفة الإنتاج، وأي زيادة في أسعار الذرة أو فول الصويا تنعكس مباشرة على الأسعار.
حجم المعروض والطلب
ارتفاع الطلب أو انخفاض الإنتاج يؤديان إلى زيادة الأسعار، بينما يؤدي وفرة المعروض إلى الاستقرار أو التراجع.
تكاليف النقل والطاقة
تلعب أسعار الوقود والنقل دورًا مهمًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
الظروف المناخية
تؤثر درجات الحرارة والتغيرات المناخية على معدلات الإنتاج داخل المزارع.
العوامل الصحية والبيطرية
قد تؤثر الأمراض أو حملات التحصين على حجم الإنتاج وبالتالي على حركة الأسعار.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع متابعون لسوق الدواجن استمرار استقرار أسعار الفراخ البيضاء خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات محدودة في أسعار الساسو والبيض وفقًا لحجم الطلب ومستويات الإنتاج.
كما تبقى أسعار الأعلاف العامل الأبرز في تحديد اتجاه السوق خلال الفترة المقبلة، خاصة مع دخول موسم الصيف وارتفاع معدلات الاستهلاك.
