أكد خبراء الصحة أن مزج بعض الأطعمة معا قد يؤدي إلى مشاكل هضمية عديدة، مثل عسر الهضم وحرقة المعدة والانتفاخ، لذا يُنصح بتجنب تناولها معًا، ووفقًا للأطباء، فرغم أن تناول هذه الأطعمة بشكل منفصل يُعطي فوائد غذائية كبيرة، إلا أن تناولها معًا يُفقد بعضها بعضًا فوائده، وفقا لموقع تايمز ناو.
وقال الخبراء إن الجمع بين أنواع الطعام يُثقل كاهل الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى عسر الهضم والانتفاخ والغثيان وحتى الغازات في الجسم.
مجموعات الطعام التي يجب عليك تجنب مزجها معا
يجب عليك تجنب مزج هذه الأطعمة، حيث يمكن إن تسبب لك بعض الاضطرابات الهضمية:
1. الموز والحليب
يُعدّ كلٌّ من الموز والحليب، إن استُخدما بشكلٍ منفصل، من أفضل الأطعمة للهضم وتغذية الجسم، فهما يُنظّمان ويُعزّزان صحة الأمعاء والهضم والأيض، مما يُعزّز فقدان الوزن الصحي. ومع ذلك، فإنّ تناولهما معًا كمخفوق موز، يُنتج سمومًا ضارة قد تُسبّب السعال ونزلات البرد والحساسية وحتى الاحتقان، وفي حين أن الموز حامض والحليب حلو، إلا أن الجهاز الهضمي يدخل في خلل بعد استهلاكهما معا.
2. الجبن واللبن الرائب
كلاهما من المنتجات الثانوية للحليب، ولكن عملية التصنيع تختلف، وبالتالي فإن الجمع بين الاثنين يؤدي إلى الكثير من عسر الهضم وحرقة المعدة والانتفاخ.
3. البطيخ مع التفاح
عند التخطيط لاتباع حمية غذائية تعتمد على الفاكهة، عليك أولاً البحث عن أنواع الفاكهة التي يمكن تناولها معًا. ينصح بالامتناع عن تناول البطيخ مع أي فاكهة أخرى ووفقًا للخبراء، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الماء، فقد لا يُهضم البطيخ جيدًا عند تناوله مع فواكه غنية بالألياف مثل التفاح.
4. الفواكه والخضراوات
لا ينصح بدمج الفواكه مع الخضروات لأن نسبة السكر العالية في الفواكه يمكن أن تبطئ عملية هضم الخضروات منخفضة السعرات الحرارية.
5. البيض مع البطاطس
البيض غني بالبروتين، والبطاطس غنية بالنشويات. لذا، تجنب الجمع بينهما أبدًا، فالنشويات غنية بالكربوهيدرات التي تُبطئ امتصاص البروتين في الجسم، مما يُسبب عسر الهضم والانتفاخ.