المأكولات البحرية يجب أن تنال جزءا من نظامك الغذائى، لا يهم النوع ولكن يجب الاهتمام بضرورة الاستفادة من فوائدها الكثيرة للصحة والجسم والمناعة، فلا تقتصر فوائدها على مذاقها الطيب فحسب، بل تتعدى ذلك، تعد هذه النوعيات من البروتين الأبيض أحد أهم دعائم التغذية الصحية المتكاملة. فهي توفر للجسم باقة من العناصر التي قد يصعب الحصول عليها من مصادر غذائية أخرى.
حسبما ورد في تقرير نشر فى موقع هيلث الطبى، فإن تناول الأسماك بانتظام يُسهم في الوقاية من أمراض شائعة كالقلب وسرطان القولون والمستقيم. وتدعم المناعة وتحسن من قوة العضلات ودفاعات الجسم نظرا لاحتوائها على أحماض أوميجا 3، فيتامين ب12، كما أنها تحتوى على عنصر الحديد، السيلينيوم، الزنك، وفيتامين د.
الماكريل دهون صحية
يشتهر الماكريل بتركيبة غنية بالعناصر الأساسية، مثل ب12، السيلينيوم، والمغنيسيوم.وهو غذاء مغذٍ دون التعرض لمخاطر الزئبق.
الرنجة.. دهون صحية بأمان تام
أحد أهم نوعيات الأسماك التى تعزز الصحة العامة وتعتبر من الدهون الصحية المفيدة، وتحتوى على فيتامينات ب والماغنيسيوم المفيد.
المحار.. علاج طبيعي لفقر الدم
يعتبر المحار كنزًا غذائيًا لما يحتويه من نسب فائقة من فيتامين ب12 والزنك والحديد، وهي عناصر ضرورية لصحة الدم والمناعة. حصة صغيرة منه تكفي لتغطية الاحتياج اليومي الكامل لهذه المغذيات، ما يجعله علاجًا طبيعيًا فعّالًا لفقر الدم ونقص العناصر الحيوية.
السلمون.. حليف المناعة والعظام
أسماك التروت والسلمون المرقط غنية بفيتامين د، الذي يلعب دورًا محوريًا في تقوية العظام وتنظيم وظائف الجهاز المناعي. كما تحتوي على بروتين عالي الجودة وأحماض دهنية مهمة لصحة القلب والدماغ. من ميزاتهما أيضًا احتواؤهما على نسب معتدلة من الزئبق، مما يجعلهما خيارًا آمنًا.
السردين
رغم أنه يُعد من أصغر الأسماك حجمًا، فإن السردين يحمل قيمة غذائية عالية جدًا. فتناوله يمنح الجسم جرعات مكثفة من فيتامين ب12، السيلينيوم، الكالسيوم، الحديد، وفيتامين هـ. كما أنه من أغنى مصادر حمضي EPA وDHA، المعروفين بتأثيرهما القوي في دعم صحة القلب ومحاربة الالتهابات.
نصائح غذائية مهمة
-
يفضل دائمًا اختيار الأسماك منخفضة الزئبق، مثل السردين والسلمون. -
يُنصح بتجنب القلي العميق للأسماك لتفادي تكون مركبات ضارة. -
دمج المأكولات البحرية مع نظام غذائي متكامل يحقق نتائج صحية أفضل.