تشهد أسواق محافظة أسوان اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم الحمراء بأنواعها المختلفة، وسط توازن بين العرض والطلب مع اقتراب دخول موسم الشتاء، الذي يزيد عادة من معدلات الاستهلاك، ويعود هذا الاستقرار إلى جهود الأجهزة التنفيذية ومديريات التموين والطب البيطري في متابعة الأسواق، وضبط الأسعار، ومنع أي ممارسات احتكارية تضر بالمستهلكين، في ظل حرص الدولة على توفير السلع الأساسية بأسعار عادلة وجودة مناسبة.
آراء الجزارين
أكد عدد من الجزارين في أسواق السيل والمدينة وشارع التحرير أن الأسعار الحالية تعتبر “عادلة” مقارنة بتكاليف النقل والعلف، مشيرين إلى أن حركة الشراء شهدت تحسنًا طفيفًا خلال الأيام الماضية، بفضل انتظام المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة.
دور مديرية التموين
أوضحت مصادر بمديرية التموين أن هناك متابعة يومية لمعدلات الأسعار لضمان استقرار السوق، مع توافر كميات مناسبة من اللحوم المبردة والمجمدة القادمة من مشروعات الإنتاج الحيواني ومنافذ القوات المسلحة، لتخفيف العبء عن المواطنين.
جدول أسعار اللحوم اليوم الأحد 26 أكتوبر 2025 بمحافظة أسوان:
| نوع اللحــم | السـعر بالكيلوجرام (جنيه) | ملاحظــات |
| اللحم البلدي الكندوز | من 380 إلى 410 | حسب درجة التقطيع والمنشأ. |
| اللحم الضأن البلدي | من 420 إلى 450 | يشهد إقبالًا متوسطًا من المواطنين. |
| اللحم الجملي | من 340 إلى 370 | متوافر بكميات مناسبة في الأسواق. |
| اللحم البتلو | من 430 إلى 460 | يلقى رواجًا بين محبي اللحوم الطرية. |
| اللحم المستورد البرازيلي المجمد | من 240 إلى 260 | متوفر بمنافذ التموين والمجمعات الاستهلاكية. |
| الكبدة البلدي | من 400 إلى 420 | الطلب عليها مرتفع في نهاية الأسبوع. |
| السجق والكفتة البلدي | من 360 إلى 390 | أسعارها مستقرة مقارنة بالأسبوع الماضي. |
التوقعات المستقبلية
يترقب أهالي أسوان استمرار حالة الاستقرار السعري خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة المعروض من اللحوم المحلية والمستوردة، وتكثيف الرقابة التموينية والبيطرية على منافذ البيع، فيما تواصل الحكومة جهودها لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة لجميع الفئات، دعمًا لاستقرار الأسواق وتخفيف الأعباء المعيشية على المواطنين قبل دخول موسم الشتاء.