ارتفع مؤشر أسعار الغذاء العالمي في فبراير 2026 لأول مرة بعد خمسة أشهر من التراجع، مسجلاً 125.3 نقطة، وفقاً لتقرير منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، ويعكس هذا الارتفاع تبايناً حاداً بين المجموعات السلعية تحت تأثير العوامل المناخية والجيوسياسية وتقلبات العرض والطلب.
تحليل سوق الغذاء العالمية في فبراير 2026
سجل مؤشر الفاو لأسعار الغذاء ارتفاعاً طفيفاً بنحو 125.3 نقطة، محققاً أول نمو شهري منذ سبتمبر 2025، وعلى الرغم من هذا الارتفاع، يظل المؤشر أقل بنقطتين عن مستواه في فبراير 2025، وأقل بحوالي 35 نقطة عن ذروته التاريخية التي سجلها في مارس 2022.
ارتفاع أسعار الحبوب والزيوت النباتية
قادت الزيوت النباتية موجة الصعود، حيث ارتفع مؤشرها بنسبة 3.3% ليصل إلى 174.2 نقطة، وهو أعلى مستوى منذ يونيو 2022، مدفوعاً بانخفاض إنتاج زيت النخيل في جنوب شرق آسيا وزيادة الطلب العالمي، كما ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 1.1%، حيث تأثر القمح بارتفاع بنسبة 1.8% بسبب مخاوف المناخ في أوروبا وأمريكا وتصاعد التوترات في البحر الأسود.
موجة ارتفاع في أسعار الزيوت النباتية وتراجع منتجات الألبان
في المقابل، شهدت أسعار منتجات الألبان تراجعاً بنسبة 1.2%، خاصة للجبن في الاتحاد الأوروبي بسبب زيادة المعروض، بينما تراجع مؤشر أسعار السكر بشكل حاد بنسبة 4.1% ليصل إلى أدنى مستوى منذ أكتوبر 2020، نتيجة توقعات بإنتاج قياسي في الولايات المتحدة وفائض في المعروض العالمي.
شاهد ايضاً
انخفاض كبير في أسعار السكر وسوق اللحوم يشهد ارتفاعاته القياسية
سجلت أسعار اللحوم ارتفاعاً ملحوظاً، خاصة لحم الضأن والبقر، بسبب محدودية الصادرات من أوقيانوسيا وزيادة الطلب من أسواق رئيسية مثل الصين والولايات المتحدة، بينما استقرت أسعار لحم الخنزير والدواجن نتيجة وفرة المعروض.
يعد مؤشر أسعار الغذاء للفاو مقياساً شهرياً للتغيرات العالمية في أسعار سلة من السلع الغذائية المتداولة دولياً، وقد بلغ ذروته على الإطلاق عند 159.7 نقطة في مارس 2022 في أعقاب الحرب في أوكرانيا.
