فاكره النايتي بتاع زمان..طريقة عمل كيكة النايتي في المنزل هش وطعمه خرافي هيطلبوه كل يوم من جماله

كيكة النايتي هي إحدى الكيكات الشهيرة والمعروفة، والتي تشتهر بمذاقها اللذيذ وخفتها وهشاشتها وتعتبر هذه الكيكة من الأطباق المفضلة لدى الأطفال، كما يمكن تناولها كنوع من الحلويات الخفيفة أو كوجبة إفطار مشبعة ما يجعل كيكة النايتي متميزة هو أنها يتم حشوها بالمربى، مما يضيف طبقة لذيذة إلى طعمها الهش والخفيف ويمكن لربات البيوت تحضير هذه الكيكة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، لتحصل على نتيجة مماثلة للكيك الجاهز، دون الحاجة للمجهود أو التكلفة الإضافية وفي هذا المقال، سنتعرف على تفاصيل إعداد كيكة النايتي المنزلية بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل كيكة النايتي في المنزل

وصفة نايتي كيك هي الخيار المثالي هذه الكيكة اللذيذة والسهلة التحضير تجمع بين البساطة والنكهة المنعشة، مما يجعلها وجبة مناسبة للجميع بمكونات بسيطة وخطوات واضحة، يمكن لأي أم إعداد هذه الحلوى المنزلية بسهولة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض
• نصف كوب من السكر الناعم
• كوب من اللبن الحليب
• ربع كوب من الزيت النباتي
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة
• رشة ملح صغيرة
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
• مربى فراولة أو تين للحشو

الطريقة:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق، الملح، والبيكنج باودر جيدًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضة والفانيليا معًا وأضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر.
4. أضيفي الحليب ببطء مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس.
5. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
6. ادهني قالب الكيك بالزيت وأضيفي خليط الكيك.
7. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقا واخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
8. اتركي الكيكة تبرد تمامًا، ثم قسميها إلى نصفين.
9. ادهني النصف الأول بمربى الفراولة، ثم ضعي النصف الآخر فوقه.
10. زيني وجه الكيكة بصوص الشوكولاتة المبروم بخطوط رفيعة.
11. قطعي الكيكة إلى أشكال مستطيلة ثم قدميها.