شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأربعاء الموافق 8 يوليو 2026 حالة من الاستقرار السعري الملحوظ، وذلك في أعقاب التغيرات التي شهدتها البورصات خلال الأيام الماضية.
يأتي هذا الاستقرار بفضل الجهود المستمرة لضبط السوق وضمان توافر المعروض من مختلف أنواع الدواجن والبيض للمستهلكين في كافة المحافظات المصرية.
أسعار الفراخ في البورصة والأسواق المحلية
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع اليوم نحو 66 جنيهًا، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك في المحال التجارية والأسواق بين 74 و76 جنيهًا للكيلو.
أما الفراخ الساسو، فقد سجلت أسعارها في المزرعة نحو 85 جنيهًا، في حين يصل سعرها للمستهلك داخل الأسواق إلى ما يقرب من 90 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
وفيما يخص الدواجن البلدي، التي تحظى بإقبال واسع من جانب المواطنين، فقد سجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 105 جنيهات، لتصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا.
أما بالنسبة للفراخ الأمهات البيضاء، فقد سجلت في المزارع سعرًا بلغ 50 جنيهًا، بينما يتراوح سعرها في الأسواق بين 55 و60 جنيهًا للكيلو للمستهلك.
استقرار أسعار كرتونة البيض اليوم
شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا في مزارع الإنتاج، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا بلغ 75 جنيهًا للمستهلك، مع وجود تفاوت طفيف حسب المنطقة الجغرافية.
سجلت كرتونة البيض الأحمر في المزارع والأسواق متوسط سعر يصل إلى 85 جنيهًا، بينما حافظت كرتونة البيض البلدي على استقرارها عند مستوى 90 إلى 100 جنيه للمستهلك.
شاهد ايضاً
يعكس هذا الاستقرار توازنًا في سلاسل الإمداد ومواجهة فعالة لتقلبات السوق، مما يساهم بشكل مباشر في تخفيف الأعباء المالية عن كاهل الأسر المصرية في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
يؤكد خبراء الدواجن أن الفترة الحالية تشهد وفرة في الإنتاج المحلي، مما يدعم استمرار الأسعار عند مستوياتها الحالية دون وجود ضغوط تصاعدية مفاجئة في بورصة الدواجن.
ينصح المتخصصون المواطنين بضرورة متابعة النشرات اليومية لأسعار الدواجن والبيض من مصادرها الرسمية الموثوقة، لضمان الحصول على السلع بأسعار عادلة تتناسب مع التسعيرة الاسترشادية المعلنة.
يعد قطاع الدواجن في مصر واحدًا من أهم ركائز الأمن الغذائي القومي، حيث يمثل البروتين الحيواني الأكثر طلبًا واستهلاكًا من قبل المواطنين بمختلف فئاتهم الاجتماعية. وتعتمد المنظومة الإنتاجية في مصر على استثمارات ضخمة في المزارع المتطورة، التي تلتزم بمعايير الجودة لضمان إنتاج دواجن وبيض مطابق للمواصفات الصحية، مع تكثيف الجهود لتلبية احتياجات السوق المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
وتلعب بورصة الدواجن دورًا محوريًا في تحديد الأسعار اليومية بناءً على تكاليف الأعلاف، وأسعار الطاقة، وحجم الإنتاج الفعلي، مما يجعل السوق في حالة تفاعل مستمر مع المتغيرات الاقتصادية العالمية والمحلية لضمان توازن الأسعار.
تعد صناعة الدواجن في مصر ركيزة استراتيجية للأمن الغذائي، حيث تُعتبر المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني بأسعار في متناول الغالبية العظمى من المواطنين. يعتمد هذا القطاع على منظومة واسعة من المزارع التي تعمل وفق معايير إنتاجية محددة، متأثرةً بشكل مباشر بأسعار الأعلاف العالمية وتقلبات تكاليف الطاقة ومستلزمات الإنتاج.
وتلعب “بورصة الدواجن” دورًا حيويًا في ضبط حركة السوق من خلال تحديد الأسعار اليومية بناءً على معطيات العرض والطلب. تسعى الدولة جاهدة لتعزيز هذا القطاع عبر دعم صغار المربين وتوسيع مشروعات الإنتاج الداجني، بهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي واستقرار الأسعار في الأسواق المحلية والمجمعات الاستهلاكية، مما يضمن توافر السلع بجودة عالية وبأسعار عادلة للمستهلكين.
