أسعار الدواجن اليوم الإثنين تشهد تحركات جديدة في الأسواق والبورصة المصرية؛ حيث شهدت أسعار الفرخ البيضاء عودة تدريجية للارتفاع بعد موجة من الانخفاضات الملحوظة خلال الفترة الماضية. وفي المقابل، تسجل أسعار البيض حالة من الهدوء والاستقرار النسبي، مدعومة بزيادة الإنتاجية المحلية بنسبة تتراوح بين 20% و25%، مما ساهم في تحقيق توازن ملموس بين المعروض وحجم الطلب المحلي.
حركة التداول اليومية في أسعار الدواجن بالبورصة والأسواق
شهدت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة صعوداً مفاجئاً، حيث ارتفع سعر الكيلو إلى 60 جنيهاً بالمزرعة مقارنة بـ 58 جنيهاً أمس، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 72 جنيهاً للكيلو. وفي السياق ذاته، حافظت أسعار الدواجن الأمهات على استقرارها عند مستوى 42 جنيهاً للكيلو بالمزرعة، وتُباع للمستهلك بسعر 55 جنيهاً.
أما بالنسبة للأنواع الأخرى، فقد سجل سعر كيلو الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء) 85 جنيهاً بالمزرعة بدلاً من 82 جنيهاً، لتصل إلى المحلات بسعر 97 جنيهًا. كما وصل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 120 جنيهًا، وتباع للمستهلك النهائي بنحو 130 جنيهًا للكيلو.
تراجع أسعار البانيه ومُشتقات الدواجن
وعلى عكس صعود الفراخ البيضاء، سجلت أجزاء ومُشتقات أسعار الدواجن انخفاضاً ملحوظاً بالأسواق اليوم؛ حيث تراجع سعر كيلو البانيه بنحو 40 جنيهاً دفعة واحدة، ليتراوح حالياً بين 170 و190 جنيهاً بحسب المنطقة.
وجاءت أسعار باقي الأجزاء في الأسواق على النحو التالي:
الأوراك: تتراوح بين 70 و90 جنيهاً للكيلو.
الأجنحة: تسجل مستويات بين 70 و80 جنيهاً للكيلو.
زوج الحمام: يستقر عند 190 جنيهاً.
قوائم أسعار البيض اليوم في المحلات
تزامناً مع استقرار أسعار الدواجن ببعض القطاعات، واصلت كرتونة البيض تسجيل مستويات سعرية متوازنة لتباع على النحو التالي:
البيض الأحمر: 70 جنيهاً بسعر الجملة، ويصل للمستهلك بنحو 100 جنيه (بعدما كان يتجاوز 140 جنيهاً).
البيض الأبيض: 70 جنيهاً جملة، ويُباع للمستهلك بـ 90 جنيهًا.
البيض البلدي: يبدأ من 100 جنيه جملة، ويصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات.
تحركات وزارة الزراعة لدعم الثروة الداجنة والتصدير
في إطار متابعة مستجدات أسعار الدواجن وتأمين المخزون الاستراتيجي، التقى علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، برئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن وممثلي كبرى الشركات العاملة بالقطاع، بحضور المهندس مصطفى الصياد نائب الوزير.
وأكد الوزير أن صناعة الدواجن تعد ركيزة أساسية للأمن الغذائي القومي، مشدداً على التزام الدولة بتوفير كافة سبل الدعم اللوجستي والتمويلي للمربين، وتسهيل فتح أسواق تصديرية جديدة للحد من الهدر واستيعاب الفائض؛ لا سيما بعد الطفرة الإنتاجية التي سجلت 1.6 مليار طائر بنمو 14%، وارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى 16.5 مليار بيضة. كما بحث اللقاء التنسيق مع البنك الأهلي والبنك الزراعي المصري لتمويل تحويل العنابر إلى النظام المغلق وتوفير مستلزمات الإنتاج بأسعار ميسرة.
