جهزي لأولادك أحلى فطار.. هريسة الذرة الهشة المرتفعة بالطعم اللذيذ والفوائد المتعددة هتعمليها أحلى من الجاهزة

هريسة الذرة هي من أشهر وألذ أنواع الكيك المحبوبة والمفضلة لدينا بمختلف الأعمار، يفضلها العائلة والأصدقاء أيضًا، وهي من المخبوزات اللذيذة والصحية التي فهي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي وقوامها الهش، بالإضافة إلى فوائدها المتعددة، وهي أيضًا كيكة صحية لا تحتوي على سعرات حرارية عالية، تشتهر في مختلف المحلات ويمكننا إعدادها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ممكنة.

طريقة عمل هريسة الذرة

هريسة الذرة من ألذ أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، فهي حلوى بسيطة يتناولها أفراد الأسرة بجانب كوب الشاي في الصباح بأبسط المكونات والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة:

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من دقيق الذرة.
• باكيت من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ثلاث بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من السمن والزيت.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء وننخل بداخله الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والملح والبيكنج بودر جيدًا.
• ثم نحضر مضربًا يدويًا ونقلب جيدًا حتى تختلط المكونات الجافة مع بعضها، ثم نتركها جانبًا.
• بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض والفانيليا والخل، ونضرب جيدًا.
• ثم نضيف السكر ونستمر في الضرب حتى يفتح لون الخليط ويذوب السكر تمامًا.
• ثم نضيف الحليب ونكمل الضرب، وبعدها نضيف الزيت ونستمر في خلط المكونات لمدة دقيقة.
• بعد ذلك نطفئ الخلاط ونضيف الخليط السائل على المكونات الجافة، ونقلب بالمضرب في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تمامًا.
• ثم نحضر صينية مدهونة أو قالب حسب المتاح، ونصب بداخله الخليط ونساويه جيدًا.
• ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط حتى تنضج تمامًا وتأخذ لونًا ذهبيًا محمرًا.
• ثم نطفئ الفرن ونخرجها لتبرد تمامًا.
• بعد ذلك، نحضر طبق التقديم، نقطع الهريسة ونقدمها مع الشاي بالحليب أو الشاي العادي، وتكون جاهزة للأكل.