زي الجاهزة وأحلى كمان بكتير.. طريقة عمل البسبوسة المرملة بكل أسرار وتركات الحلواني
الكثير من السيدات لا يتقن عمل البسبوسة التي تباع في المحلات، وقد توجد الكثير من المحاولات التي تعمل عليها سيدة المنزل حتى تقوم بتحضير البسبوسه المرحلة التي تشبه المباعة في المحلات، ولكن بلا جدوى لا توجد طريقة قد قامت بها الا وتم تجهيز البسبوسة كنوع عادي ولا يوجد به مذاق مثل المباع خارج المنزل، لكن من خلال الطريقة التي سوف نقوم بعرضها سوف تصبح البسبوسة التي تقومين بتحضيرها الذ واشهى من التي تباع في المحلات.
مكونات البسبوسة
سوف نقوم بتجهيز مكونات البسبوسة التي تتمثل فيما يلي:
- نصف كيلو من الدقيق السميد، من الافضل ان تستعيني بدقيق السميد الناعم سوف تمنحك نتيجه مبهره للبسبوسة.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من السمن أو الزبد.
- عدد ثلاث ملاعق من جوز الهند الأفضل أن يكون خشن.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- كوب زبادي او كوب لبن.
- تجهيز الشربات الذي يسقى به البسبوسه عدد 2 كوب من السكر مع اثنين كوب من الماء على النار مع نصف ليمونه، من الممكن استبدال السكر الشربات بعسل ابيض.
طريقة تحضير البسبوسة الناجحة
نقوم بإحضار إناء كبير لنجهز به مكونات البسبوسة، وسوف نقوم بالتجهيز كالتالي:
- نضع دقيق البسبوسة في إناء كبير ونسكب السمن والسكر على السميد.
- نقوم بفرق البسبوسه باليدين حتى تعطينا شكل الرمال.
- نقوم بوضع الزبادي او اللبن على المكون ومن الأفضل أن نستعين باللبن الزبادي نصف كوب زبادي مع نصف كوب لبن لتعطينا نتيجة مبهرة.
- بعد ذلك نضع باقي المكونات ونخلط جيدا ثم نصب الخليط في إناء مناسب ونضعه بالفرن.
- نضع البسبوسة في الفرن لمدة من 15 إلى 30 دقيقه وبعد ذلك نخرجها وهي ساخنه ونسكب عليها الشربات.
شارك