تراجع جديد في البيضاء وتفاوت كبير بين المزرعة وأسعار المستهلك
سجل سعر الفراخ اليوم الجمعة 14 أغسطس 2026 تراجعًا جديدًا في الأسواق، إذ بلغ متوسط كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 76 جنيهًا بانخفاض جنيه عن المستوى السابق، بينما يبدأ نطاق الأسعار المسجل من 60 جنيهًا ويصل إلى 120 جنيهًا وفق المنطقة ومكان البيع. وعلى مستوى بورصة الدواجن، تراوح سعر البيضاء بين 58 و59 جنيهًا، في حين أظهر تحديث آخر لبورصة الدواجن سعرًا يتراوح بين 56 و57 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف آليات الرصد والأسواق التي تغطيها كل جهة، بينما استمرت أسعار البيع النهائية للمستهلك في التفاوت بين المحافظات والمحال.
سعر الفراخ البيضاء اليوم في البورصة
واصلت الفراخ البيضاء تسجيل مستويات أقل مقارنة بالأيام السابقة، حيث تراوح السعر المعلن في أحد تحديثات بورصة الدواجن بين 58 و59 جنيهًا للكيلو. وفي المقابل، سجلت بيانات «المرشد للدواجن» ليوم الجمعة 14 أغسطس سعرًا قدره 57 جنيهًا، مع تنفيذ عند 56 جنيهًا للكيلو، واتجاه هابط للمؤشر.
ويفسر هذا التفاوت ظهور أكثر من سعر متداول خلال اليوم نفسه، إذ تختلف البورصات ونقاط الرصد، كما أن سعر المزرعة أو التنفيذ لا يمثل السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك بعد إضافة تكاليف النقل والتداول والبيع.
سعر الفراخ البيضاء للمستهلك
بلغ متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 76 جنيهًا خلال تعاملات الجمعة، بتراجع جنيه مقارنة بالسعر السابق، فيما أظهر نطاق الرصد تفاوتًا واسعًا بين 60 و120 جنيهًا للكيلو داخل الأسواق والمحال التجارية.
ويعني ذلك أن مستوى الـ60 جنيهًا الوارد في الأسعار يمثل الحد الأدنى المسجل ضمن نطاق أسعار المستهلك، وليس سعرًا موحدًا ملزمًا في جميع المحافظات، لذلك قد يجد المواطن فروقًا واضحة من منطقة إلى أخرى.
أسعار الفراخ البلدي اليوم
امتد الانخفاض إلى الفراخ البلدي في بيانات أسعار المستهلك، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 115 جنيهًا بانخفاض جنيه عن المستوى السابق، بينما تراوح السعر المسجل بين 72 و155 جنيهًا وفق المنطقة وطبيعة المنتج ومكان الشراء.
أما داخل المزرعة، فتراوح سعر كيلو الدواجن البلدي بين 82 و83 جنيهًا، وهو مستوى يختلف عن السعر النهائي للمستهلك نتيجة حلقات التداول والتوزيع.
سعر الفراخ الساسو اليوم
أظهرت أحدث بيانات بورصة «المرشد للدواجن» استقرار سعر اللحم الساسو بين 82 و83 جنيهًا للكيلو خلال تعاملات الجمعة 14 أغسطس 2026، دون تغير في اتجاه المؤشر المسجل على البورصة.
وتظل أسعار الساسو لدى المستهلك أعلى من أسعار المزرعة بعد إضافة تكاليف التداول والنقل وهوامش البيع، لذلك لا يمكن التعامل مع سعر البورصة باعتباره السعر النهائي داخل المحال.
شاهد ايضاً
سعر البانيه ومشتقات الدواجن
سجلت مشتقات الدواجن أسعارًا أعلى بكثير من سعر الدجاج الكامل، إذ بلغ كيلو صدور الدجاج البانيه نحو 250 جنيهًا في أحد تحديثات المحال والسلاسل التجارية، كما سجل كيلو صدور الدجاج بالعظام نحو 205 جنيهات.
ووصل سعر كيلو دبابيس الدجاج إلى نحو 184 جنيهًا، بينما بلغ كيلو الأوراك المخلية نحو 250 جنيهًا، وسجلت الأوراك المتبلة قرابة 165 جنيهًا للكيلو.
أما الفراخ الشيش المتبلة فسجلت نحو 340 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر كيلو الشيش طاووق إلى قرابة 343 جنيهًا، مع قابلية هذه الأسعار للاختلاف بين العلامات التجارية والسلاسل ومناطق البيع.
أسعار الدجاج الكامل اليوم
بلغ سعر دجاجة كاملة بوزن 1.5 كيلو نحو 318 جنيهًا في بعض السلاسل، بينما تراوح سعر الفرخة الكاملة بوزن يتراوح بين 1100 و1200 جرام من 205 إلى 265 جنيهًا.
وسجلت الدجاجة الكاملة التي يتراوح وزنها بين 1200 و1300 جرام نحو 288 جنيهًا، فيما بلغ سعر الدجاج البلدي الكامل الطازج قرابة 300 جنيه، وفق الأسعار المرصودة لبعض المنتجات المعبأة والمعروضة للبيع.
لماذا تختلف أسعار الفراخ من مكان لآخر؟
تظهر بيانات الجمعة فروقًا واضحة بين سعر كيلو الفراخ عند المزرعة والأسعار المسجلة للمستهلك، كما توجد فروق بين البورصات نفسها؛ فبينما ورد نطاق 58 إلى 59 جنيهًا للبيضاء في أحد التحديثات، سجل «المرشد للدواجن» 56 إلى 57 جنيهًا خلال اليوم ذاته.
لذلك يكون السعر الأقرب للمواطن هو السعر الفعلي لدى منفذ البيع في منطقته، بينما تستخدم أسعار البورصة كمؤشر على حركة الدواجن عند بداية سلسلة التداول، وليس كسعر نهائي موحد في جميع الأسواق.
