شهدت سعر طبق البيض فى الأسواق والبورصة حالة من التذبذب فى الأسعار، بين الارتفاع والانخفاض، بالتزامن مع اختلاف أسعار الكرتونة من نوع لآخر وبين المزرعة والمستهلك، وسط استمرار توافر المعروض في الأسواق ومنافذ البيع.
ويستعرض موقع «عالم المال» سعر طبق البيض بنوعية الأحنر والأبيض والبلدى فى محلات التجزئة والبورصة، اليوم الثلاثاء 18-8-2026.
ويعد البيض أحد أهم مصادر البروتين والكالسيوم، ويعتمد عليه المواطنون بشكل أساسي ضمن الوجبات اليومية، خاصة للأطفال، ما يجعل حركة أسعاره محل متابعة مستمرة من الأسر المصرية.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم
بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر داخل المزارع نحو 75 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا، مع وجود فروق بسيطة في السعر بحسب المنطقة ومنافذ البيع.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند نحو 75 جنيهًا داخل المزارع، في حين يبلغ سعرها للمستهلك حوالي 130 جنيهًا، مع اختلافات طفيفة بين الأسواق.
سعر كرتونة البيض البلدي اليوم
يواصل البيض البلدي تصدر قائمة الأنواع الأعلى سعرًا، حيث سجلت الكرتونة داخل المزارع نحو 120 جنيهًا، بينما يتراوح سعرها للمستهلك بين 145 و150 جنيهًا.
شاهد ايضاً
إنتاج مصر من بيض المائدة
يمثل قطاع إنتاج بيض المائدة أحد القطاعات المهمة في صناعة الدواجن المصرية، حيث يصل الإنتاج المحلي إلى نحو 16.5 مليار بيضة سنويًا، بمتوسط إنتاج يومي يقارب 44 مليون بيضة.
وتحقق مصر اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 100% من بيض المائدة، إلى جانب وجود فائض إنتاجي يقدر بنحو 4 إلى 5 مليارات بيضة سنويًا، ما يفتح المجال أمام التوسع في التصدير.
كما ارتفع إجمالي إنتاج مصر من بيض المائدة إلى نحو 16.5 مليار بيضة سنويًا، مقارنة بنحو 9.3 مليار بيضة في فترات سابقة.
ويصل متوسط نصيب الفرد من إنتاج بيض المزارع المحلية إلى نحو 140 بيضة سنويًا.
نسخ الرابط
