شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس تحركات متفاوتة داخل البورصة والأسواق، وسط تغيرات في أسعار مختلف أنواع الفراخ، بالتزامن مع استمرار وفرة المعروض في الأسواق.
وسجلت الدواجن الساسو «الحمراء» ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بأسعار أمس، بينما واصلت أسعار بعض منتجات الدواجن تراجعها، خاصة البانيه، في حين شهدت أسعار البيض انخفاضًا واضحًا مقارنة بمستويات سابقة.
أسعار الدواجن اليوم الخميس
ارتفع سعر كيلو الفراخ الساسو في المزرعة إلى نحو 90 جنيهًا، مقابل 82 جنيهًا أمس، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى حوالي 100 جنيه للكيلو.
أما الدواجن البيضاء فسجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 58 جنيهًا، مقابل 61 جنيهًا في اليوم السابق، بينما يصل السعر للمستهلك إلى قرابة 72 جنيهًا للكيلو.
وسجلت دواجن الأمهات نحو 48 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بحوالي 60 جنيهًا.
كما بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة نحو 105 جنيهات، بينما يصل للمستهلك إلى حوالي 120 جنيهًا.
سعر البانيه والأوراك والأجنحة اليوم
تراجعت أسعار بعض أجزاء الدواجن في الأسواق، حيث يتراوح سعر كيلو البانيه بين 170 و190 جنيهًا، بانخفاض يقترب من 40 جنيهًا مقارنة بأسعار سابقة.
ويتراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما يسجل كيلو الأجنحة ما بين 70 و80 جنيهًا.
ووصل سعر زوج الحمام إلى نحو 190 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار كراتين البيض انخفاضًا في الأسواق، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا بالجملة، وتصل إلى المستهلك بحوالي 110 جنيهات، مقارنة بنحو 140 جنيهًا في وقت سابق.
شاهد ايضاً
واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند حوالي 85 جنيهًا بالجملة، بينما يبلغ سعرها للمستهلك نحو 105 جنيهات.
وبالنسبة إلى البيض البلدي، يبدأ سعر الكرتونة من نحو 100 جنيه بالجملة، وتصل للمستهلك إلى حوالي 110 جنيهات.
مطالب بسحب فائض إنتاج الدواجن والبيض
وفي ظل حالة التراجع التي تشهدها أسعار بعض منتجات الدواجن والبيض، طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتدخل للتعامل مع فائض الإنتاج.
واقترح الزيني سحب جزء من المعروض وتخزينه في الثلاجات التابعة للمنظومة، بما يساعد على تحقيق توازن بين حجم الإنتاج وحركة الطلب، ويحد من استمرار انخفاض الأسعار بصورة قد تؤثر على المربين والمنتجين.
وأوضح أن تنظيم عملية سحب الفائض وتخزينه يمكن أن يمثل حلًا عمليًا للتعامل مع زيادة المعروض، خاصة أن الدواجن والبيض من المنتجات التي يمكن تخزينها وفق الضوابط والإجراءات المنظمة، ثم إعادة طرحها بالأسواق عند الحاجة.
مقترح طرح الدواجن والبيض على بطاقات التموين
وأبدى نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن تأييده لفكرة إدراج الدواجن والبيض ضمن منظومة الدعم العيني على بطاقات التموين، موضحًا أن تطبيق هذا المقترح يمكن أن يساعد في مواجهة تداعيات زيادة المعروض.
وأشار إلى أن طرح هذه المنتجات عبر المنظومة التموينية يمكن أن يحقق فائدة للمستهلك والمنتج في الوقت نفسه، من خلال توفير مصدر للبروتين الحيواني بأسعار مناسبة، إلى جانب سحب جزء من الكميات المعروضة في الأسواق.
هل التصدير يحل أزمة فائض الإنتاج؟
وأكد الزيني أن التوسع في تصدير الدواجن والبيض يمثل هدفًا مهمًا لصناعة الدواجن المصرية، إلا أن التصدير لا يمكن الاعتماد عليه باعتباره حلًا سريعًا وفوريًا لمشكلة فائض الإنتاج الحالية.
ويظل تنظيم المعروض في السوق المحلية، إلى جانب فتح أسواق تصديرية جديدة، من أبرز الآليات التي يمكن أن تدعم استقرار صناعة الدواجن وتحافظ على توازن الأسعار خلال الفترة المقبلة.
