استقرت أسعار الدواجن اليوم الخميس 20 أغسطس 2026 عند مستويات متفاوتة بين البورصة والأسواق ومحال التجزئة، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو، إلى جانب أسعار مشتقات الدواجن والبيض، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى باهتمام واسع من الأسر المصرية.

وتتأثر أسعار الدواجن في الأسواق المحلية بعدة عوامل، من بينها حركة العرض والطلب وتكاليف الأعلاف والنقل والتشغيل، بالإضافة إلى اختلاف الأسعار بين المناطق ومنافذ البيع، وهو ما يفسر وجود فروق بين السعر المعلن في البورصة والسعر الذي يدفعه المستهلك النهائي.

أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الخميس نحو 76 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار داخل المحال التجارية بين 67 و120 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة وطريقة البيع وهوامش التجار، مع استمرار اختلاف السعر من منفذ إلى آخر.

وتعد الفراخ البيضاء الأكثر تداولًا داخل الأسواق المصرية، نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة ببعض الأنواع الأخرى، إلى جانب اعتماد شريحة كبيرة من الأسر عليها باعتبارها مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني، ولذلك تحظى حركة أسعارها بمتابعة يومية من المستهلكين.

وسجل سعر كيلو الفراخ البلدي اليوم الخميس نحو 116 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 72 و155 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة ومحل البيع وطبيعة المنتج، وهو ما يعكس تفاوت أسعار الدواجن البلدي بين الأسواق المختلفة.

وتظل أسعار الدواجن البلدي أعلى من بعض الأنواع الأخرى في عدد من المناطق، نتيجة اختلاف طبيعة التربية وتكاليف الإنتاج، فضلًا عن اختلاف حجم المعروض والطلب عليها، وهو ما يجعل السعر النهائي للمستهلك متغيرًا وفقًا للسوق والمنطقة.

أما الدواجن الساسو اليوم الخميس، فتراوحت أسعارها في البورصة بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت إلى المستهلك في الأسواق إلى مستويات تتراوح بين 100 و101 جنيه للكيلو، مع اختلاف السعر النهائي حسب مكان البيع وتكاليف النقل والتوزيع.

وتأتي هذه الأسعار في ظل استمرار متابعة السوق لتطورات تكلفة الإنتاج، خاصة أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية والنقل، باعتبارها من أهم العناصر المؤثرة في تحديد التكلفة النهائية للدواجن، إلى جانب حجم الطلب اليومي من المستهلكين.

أسعار مشتقات الدواجن اليوم

لم تقتصر حركة الأسعار اليوم على الفراخ الكاملة، إذ شهدت أسعار مشتقات الدواجن مستويات مختلفة حسب نوع المنتج وطريقة التجهيز، حيث بلغ سعر كيلو صدور الدجاج البانيه نحو 250 جنيهًا، بينما سجل سعر صدور الدجاج بالعظام وزن كيلو نحو 205 جنيهات.

شاهد ايضاً

وبلغ سعر كيلو دبابيس الدجاج نحو 184 جنيهًا، في حين وصل سعر كيلو أوراك الدجاج المخلية إلى نحو 250 جنيهًا، وسجل سعر أوراك الدجاج المتبلة نحو 165 جنيهًا للكيلو، مع استمرار اختلاف الأسعار من محل إلى آخر وفقًا لطريقة التجهيز والتعبئة.

وسجل سعر فراخ الشيش المتبلة نحو 340 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو شيش طاووق نحو 343 جنيهًا، وتعد هذه المنتجات من الخيارات التي يقبل عليها المستهلكون بسبب سهولة تجهيزها وسرعة إعدادها، إلا أن أسعارها تكون أعلى من أسعار الدواجن الكاملة نتيجة تكاليف التجهيز والتقطيع والتتبيل.

وتختلف أسعار مشتقات الدواجن بصورة أكبر بين المحال التجارية مقارنة بسعر الدواجن في البورصة، بسبب اختلاف جودة المنتج ونوع التقطيع والتتبيل والتعبئة، بالإضافة إلى المصروفات المرتبطة بالتجهيز والتخزين والنقل حتى وصول المنتج إلى المستهلك.

أسعار البيض اليوم الخميس

وسجلت أسعار البيض اليوم الخميس مستويات متفاوتة بين سعر الجملة وسعر البيع للمستهلك، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 97 جنيهًا جملة، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر يقارب 107 جنيهات، مع إمكانية وجود فروق محدودة بين المناطق والمحال.

وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 90 جنيهًا، لتباع للمستهلك بحوالي 100 جنيه، ويعد البيض الأبيض من أكثر أنواع البيض انتشارًا في الأسواق المصرية، خاصة مع اعتماده بصورة كبيرة في المنازل والمطاعم ومنافذ الأغذية.

وسجل سعر كرتونة البيض البلدي نحو 110 جنيهات، بينما بلغ سعرها للمستهلك حوالي 111 جنيهًا، مع اختلاف الأسعار وفقًا لمكان البيع وطبيعة المنتج، ويظل البيض البلدي من المنتجات التي تحظى بطلب من جانب المستهلكين بسبب تفضيل بعض الأسر له.

وتعد أسعار البيض من المؤشرات المهمة بالنسبة لسوق الدواجن، خاصة أن الإنتاج مرتبط بدورات التربية وتكاليف الأعلاف والطاقة والرعاية، كما أن حركة الطلب من المستهلكين تؤثر بصورة مباشرة على الأسعار النهائية في الأسواق.