طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج اللذيذة بأكثر من طريقة

طريقة عمل شوربة الكريمة من أكثر الأطباق الشهية التي تعد كوجبة جانبية أو طبق رئيسي في العديد من المطاعم والمنازل، حيث تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي الناعم وطعمها الغني، كما أنها تعتبر من الأطباق المريحة التي تناسب مختلف الأذواق، كما يمكن تحضير شوربة الكريمة بعدة طرق متنوعة باستخدام المكونات الأساسية، ولكن مع لمسات إضافية تجعلها مميزة.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج اللذيذة

1. نحتاج إلى صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى مكعبات.
2. عدد 2 كوب من مرق الدجاج.
3. كوب من الكريمة السائلة.
4. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
5. بصلة مفرومة ناعمة.
6. فص ثوم مفروم.
7. عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
8. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

خطوات تحضير شوربة الكريمة الغنية

• جهزي وعاء كبير، تذوب الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل، ثم ضيفي الدقيق وامزجه جيدًا مع الزبدة حتى يتحمص قليلاً.
• ثم ننزل عليهم بمرق الدجاج ويصب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا، نقوم بإضافة مكعبات الدجاج المسلوق واستمر في التحريك.
• ثم صبي الكريمة السائلة إلى المزيج واطبخ على نار هادئة حتى تحصل على القوام الكريمي.
• تبلي الشوربة بالملح والفلفل وجوزة الطيب حسب الرغبة، مع تقديمها ساخنة مع شرائح الخبز المحمص.

طريقة تحضير شوربة كريمة الفطر

1. نحتاج إلى حوالي 300 جرام من الفطر المفروم.
2. بصلة مفرومة ناعمة.
3. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
4. كوب من الكريمة السائلة.
5. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
6. عدد 2 كوب من مرق الدجاج أو الخضروات.
7. ملعقة كبيرة من الدقيق.
8. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير شوربة الفطر بالكريمة

• في مقلاة، تذوب الزبدة على نار متوسطة ويضاف البصل والثوم حتى يذبل، ثم ضيفي الفطر المفروم وقلبي حتى يذبل ويتغير لونه.
• ثم يضاف الدقيق إلى المزيج وامزج جيدًا حتى يتحمص، ضيفي عليه مرق الدجاج أو الخضروات تدريجيًا مع التحريك المستمر.
• ثم اسكبي الكريمة السائلة واطبخ الشوربة على نار هادئة حتى تصبح كثيفة، تتبل الشوربة بالملح والفلفل حسب الذوق، قدمي الشوربة مع بعض قطع الخبز المحمص بالهنا والشفا.