أفضل حلى بارد الكريم كراميل اصنعيه بنفسك في المنزل وتعلمي أسرار تماسكه مثل المحلات

في حر الصيف الشديد نحتاج لتناول الحلوى الباردة لتقلل من شعورنا بالحرارة ومن أبرز تلك الحلويات حلوى الكريم كراميل اللذيذة التي تتمتع بقوامها الكريمي وملمسها الناعم، ويظن البعض أن تحضير الكريم كراميل بالبيت أمر صعب بحجة عدم ضبط قوامه، ولكن في هذا المقال سوف نذكر لحضراتكم المكونات المضبوطة التي تضمن تماسكه والطريقة الصحيحة التي تجعلك تقدمينه بأحسن صورة فتابعوا معنا هذا المقال لمعرفة تلك التفاصيل.

طريقة عمل الكريم كراميل

تعد وصفة الكريم كراميل أحد أشهر أنواع وصفات الحلويات التي يفضلها الجميع لذلك لعمل الوصفة لابد من توافر المكونات التالية:

• 6 بيضات كبيرة الحجم.
• 2 كوب من الحليب الطازج.
• كوب من السكر.
• عبوة من علبة الكريم كراميل.
• صوص الكراميل.
• ملعقتين من الفانيليا السائلة.

خطوات تحضير الكريم كراميل

لعمل هذه الوصفة في المنزل والحصول على نتيجة رائعة يجب عليك إتباع جميع الخطوات وهي على النحو التالي:

• نحضر مقلاة على النار ونضيف بها السكر ونقلب جيداً حتى لا يحترق السكر ثم نضيف إليه القليل من الماء ونقلب حتى يصبح لونه بني فاتح.
• بعد ذلك نضيف إليه الحليب ونقلب ثم يترك لفترة حتى يبرد تماماً.
• في وعاء آخر نضيف البيض مع السكر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر ويتم إضافة الفانيليا والحليب مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.
• بعد ذلك نقوم بتصفية هذا الخليط جيداً عن طريق مصفاة ثم يوضع على قالب ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة وذلك لفترة حوالي 40 دقيقة لكي ينضج تماماً.
• بعد ذلك تخرج من الفرن بعد التأكد من تمام النضج ويحمر الوجه ثم نتركها لكي تبرد بشكل جيد.
• نحضر طبق التقديم ونقوم بقلب قالب الكريم كراميل في الطبق ثم يرفع ويتم التزيين عن طريق وضع صوص الكراميل الذي قمنا بتحضيره سابق على وجه الكريم الكراميل أو يمكن إضافة القليل من الكريم شانتيه مع وضع قطع صغيرة من الفواكه والاستمتاع بمذاق رائع.