شهدت أسواق الدواجن والبيض في مطروح تحركات سعرية جديدة للمستهلك تسليم المحال والمزارع مع بداية تعاملات الأسبوع
سجلت أسواق ومحال بيع الدواجن والبيض في محافظة مطروح تحركات سعرية محدودة خلال تعاملات اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026، حيث استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع عند مستوى 75 جنيهاً، بينما تحركت أسعار البيع المباشر للمستهلك في أسواق التجزئة لتتراوح ما بين 82 و85 جنيهاً للكيلو الواحد، تزامناً مع استقرار نسبي في حركة تداول كراتين البيض بمختلف أنواعها داخل المحافظة.
وتشهد حركة البيع والشراء في أسواق مدينة مرسى مطروح والمناطق المجاورة تبايناً طفيفاً من منطقة إلى أخرى ومن متجر لآخر، ويرجع هذا التفاوت الطبيعي إلى حساب تكاليف الشحن الداخلي وبُعد المسافات عن مراكز التربية والإنتاج الرئيسية، فضلاً عن هوامش الأرباح المحددة لدى تجار التجزئة لامتصاص تكاليف التشغيل والنقل.
جدول أسعار الفراخ اليوم في مطروح (المزرعة والمستهلك)
توضح بيانات التداول الميدانية في أسواق مطروح مستويات أسعار مختلف أصناف الطيور الداجنة تسليم المزرعة وللمستهلك النهائي على النحو الآتي:
| نوع الفراخ | سعر المزرعة (جنيه مصري) | سعر المستهلك في مطروح (جنيه مصري) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 75 | من 82 إلى 85 |
| الدجاج الأحمر البياض | 80 | من 90 إلى 100 |
| الفراخ الساسو | 90 | من 100 إلى 110 |
| الساسو الرزي | 95 | من 110 إلى 115 |
| الأمهات البيضاء | 70 | 80 |
تفاصيل تداولات الفراخ البيضاء والبلدي في محال التجزئة
سجلت الفراخ البيضاء، والتي تمثل الخيار الأول والأكثر طلباً بين المواطنين والأسر في مطروح، نطاقاً سعرياً يتراوح ما بين 82 و85 جنيهاً للكيلو للمستهلك النهائي بعد خروجها من المزارع بسعر 75 جنيهاً، مما يمثل فارقاً محدوداً يعكس تكلفة التوريد داخل المحافظة الساحلية.
وفيما يخص باقي الأصناف، صعد سعر كيلو الساسو الرزي ليصل للمستهلك بين 110 و115 جنيهاً بعد تسجيله 95 جنيهاً في المزرعة، بينما تراوحت الفراخ الساسو العادية بين 100 و110 جنيهات للمستهلك مقابل 90 جنيهاً بالمزرعة، وسجل الدجاج الأحمر البياض ما بين 90 و100 جنيه للمستهلك، في حين قدمت الأمهات البيضاء البديل الأوفر سعراً للمستهلك بنحو 80 جنيهاً للكيلو بعد تسجيلها 70 جنيهاً تسليم المزرعة.
جدول أسعار كرتونة البيض اليوم في أسواق مطروح
استقرت تداولات البيض بمختلف أنواعه في أسواق الجملة والتجزئة بالمحافظة لتسجل المستويات التالية:
شاهد ايضاً
| نوع كرتونة البيض | سعر الجملة (جنيه مصري) | سعر المستهلك في مطروح (جنيه مصري) |
|---|---|---|
| كرتونة البيض الأبيض | 95 | من 105 إلى 110 |
| كرتونة البيض الأحمر | 95 | من 100 إلى 105 |
| كرتونة البيض البلدي | 100 | من 110 إلى 115 |
حركة تداول كرتونة البيض بأنواعها
سجلت كرتونة البيض الأبيض في أسواق الجملة 95 جنيهاً لتباع للمستهلك النهائي في المحال التجارية بنطاق يتراوح بين 105 و110 جنيهات، في حين استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند 95 جنيهاً للجملة وتراوحت للمواطنين في منافذ التجزئة ما بين 100 و105 جنيهات، وسط إقبال منتظم على الشراء لتغطية الاحتياجات المنزلية الصباحية.
أما البيض البلدي ذو القيمة الغذائية العالية، فقد حقق أعلى المستويات السعرية المتداولة مسجلاً 100 جنيه في سوق الجملة، بينما يتراوح سعره للمستهلك النهائي في المحال والأسواق الشعبية ما بين 110 و115 جنيهاً للكرتونة، ليبقى ضمن الحدود المتوازنة مقارنة بالفترات السابقة.
أسباب تفاوت أسعار الدواجن والبيض داخل مطروح
تخضع الأسعار النهائية للمستهلك في مدن ومراكز مطروح لمجموعة من المتغيرات التشغيلية والمكانية التي تفرض هذا التباين السعري، وتتلخص أبرزها في العوامل التالية:
- مسافات الشحن الطويلة بين مزارع الإنتاج بالدلتا ومراكز التوزيع في مطروح.
- تكاليف استهلاك الوقود والنقل المبرد المخصص لحفظ جودة البيض واللحوم البيضاء.
- معدلات الفاقد الطبيعي أثناء تحميل ونقل الطيور الحية لمسافات سفر بعيدة.
- اختلاف الكثافة السكانية ومستويات الإقبال بين أحياء مرسى مطروح والمناطق المجاورة.
توقعات حركة الأسواق خلال الأيام القادمة
يرى تجار التجزئة والمتعاملون بقطاع الدواجن في مطروح أن استقرار سعر المزرعة عند 75 جنيهاً للأبيض يوفر أرضية ملائمة لهدوء حركة الأسعار طوال أيام الأسبوع الجاري، خصوصاً مع انتظام وصول الشحنات اليومية وتوافر الكميات الكافية لتلبية حجم الطلب في الأسواق.
وتواصل الأجهزة الرقابية والتموينية متابعة حركة الأسعار المعلنة على لوحات المحال للتأكد من انضباط التداول، مع التزام التجار بتقديم أسعار عادلة تلائم طبيعة التكلفة وتضمن استمرار حركة المبيعات وتدفق السلع البروتينية الأساسية للمواطنين دون معوقات.
