الأكل ميبقاش حلو من غيره.. طريقة تحضير مخلل الباذنجان بطريقة سهلة ومختلفة

بعد الباذنجان المخلل من ألذ الأكلات، والتي لا يمكن الاستغناء عنه، حيث يمكن تقديمه بجانب الاكلات الاخرى بسبب ما يضفيه من مذاق جيد، ولذلك يريد الكثير معرفة طريقة تحضير لكي يقومون بإعداده في المنزل، كما أنه مفيد جدا للجسم حيث يحتوي على عنصر الحديد إلى جانب العناصر الأخري، ولذلك في هذا المقال نقدم لكم كيفية تحضير الباذنجان المخلل بأفضل طريقة.

كيفية تحضير الباذنجان المخلل

يمكن تحضير هذه المكونات لإعداد الباذنجان المخلل على أمثل طريقة وهي كالتالي:

• كيلو باذنجان طازة.
• أربع ثمرات فلفل حار.
• ثلاث ملاعق ملح كبيرة.
• ثمرة من الطماطم.
• فص من الثوم مهروس.
• ربع كوب خل أبيض.
• لتر واحد ماء.
• ملعقة كبيرة كمون ناعم.

طريقة تحضير الباذنجان المخلل

يمكنكم اتباع الطريقة التالية لاعداد الباذنجان المخلل باحلى رائحة والذ طعم وهي كالتالي:

• قومي بإحضار إناء وضعي به الماء ومن ثم اتركيه على النار إلى أن يغلي.
• ومن ثم ضعي عليه ملعقة ملح وقلبي جيدا إلى أن تذوب في الماء.
• بعدها ضعي الباذنجان في الماء المغلي مع تغطيته جيدا لمدة 10 دقائق.
• بعد ذلك ارفعيه من على النار بعد أن ينضج تماما ويصبح إلى الدرجة المطلوبة للسلق حسب المفضل لديكم.
• بعدها ضعي الباذنجان جانبا لكي يبرد، وبعدها أحضري وعاء من البلاستيك وضعي به ثمرة الطماطم بعد أن تقطعيها إلى أجزاء صغيرة.
• ومن ثم أضيفي الفلفل الحار والملح والليمون والثوم إلى جانب التوابل المفضلة لديك.
• بعدها قومي بخلط كافة المكونات لكي تتداخل معا.
• ثم قومي بصنع فتحات في الباذنجان بالطول واحشيها بهذه الخلطة من خلال الملعقة.
• قومي بتكرار هذه الخطوة إلى أن تتخلصي من كمية الباذنجان.
• رصي الباذنجان المخلل في أطباق التقديم وبذلك يكون جاهز للتقديم ومن ثم استمتعي بتناوله مع أفراد أسرتك.