عادت أسعار الدواجن البيضاء للانخفاض مرة أخرى اليوم بعد ارتفاع مؤقت خلال الأيام الماضية، فيما شهدت أسعار البيض الأحمر ارتفاعاً ملحوظاً اليوم؛ إذ سجل سعر الكرتونة 95 جنيهاً في المزرعة، فما هي الأسباب؟
أسباب التذبذب في الأسعار
أوضح الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، في تصريحات للوطن، أن سبب انخفاض أسعار الدواجن مرة أخرى بعد الارتفاع المؤقت يرجع إلى آليات العرض والطلب.
وأشار «السيد» إلى أن سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة يتراوح بين 63 و64 جنيهاً، فيما تتراوح الأسعار للمستهلك بين 75 و80 جنيهاً للكيلو حسب المحافظة والمنطقة السكنية.
الحفاظ على صناعة الدواجن
ونوه رئيس شعبة الدواجن بضرورة الحفاظ على هذه الصناعة، عبر وضع معادلة سعرية عادلة بناء على التكلفة، وتدشين بورصة سلعية بكل محافظة للحفاظ على التنمية الاستراتيجية للقطاع.
شاهد ايضاً
وعن أسعار البيض، أوضح أن أسعار البيض الأحمر ارتفعت بشكل ملحوظ؛ إذ سجل سعر الكرتونة في المزرعة 95 جنيهاً، بفارق واضح بلغ 25 جنيهاً عن سعر كرتونة البيض الأبيض.
وتابع أن ارتفاع أسعار البيض الأحمر يرجع إلى انخفاض المعروض منه في الأسواق، بخلاف الأبيض، لافتاً إلى أن سعر كرتونة البيض الأحمر في الأسواق يتراوح بين 105 و110 جنيهاً حسب المحافظة والمنطقة السكنية، فيما سجل سعر كرتونة البيض الأبيض بين 70 و75 جنيهاً في المزرعة، وبلغ السعر للمستهلك بين 80 و85 جنيهاً للكرتونة.
