شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين حركة استقرار ملحوظة داخل الأسواق المحلية وبورصة الدواجن الرئيسية، وسط هبوط في سعر الفراخ البيضاء وتراجع لافت في أسعار كرتونة البيض. يأتي هذا التراجع بالتزامن مع انطلاق العام الدراسي الجديد، ما يمثل فرصة للمستهلكين لشراء وتخزين احتياجات الأسرة من اللحوم البيضاء ومشتقاتها، وفي مقدمتها البانيه الذي يتصدر قائمة الأكثر طلباً.
أسعار الفراخ البيضاء والبلدي اليوم
تراجعت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع لتسجل ما بين 66 و67 جنيهاً للكيلو، ليصل سعرها إلى المستهلك في الأسواق والمحلات التجارية بين 76 و77 جنيهاً للكيلو، بتراجع قدره جنيهان مقارنة بأسعار الأمس.
وفي المقابل، شهدت الدواجن الحمراء (الساسو) ارتفاعاً طفيفاً بقيمة 3 جنيهات، ليراوح سعر الكيلو في البورصة بين 115 و116 جنيهاً، ويباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 125 و126 جنيهاً. أما الفراخ البلدي فقد حافظت على استقرارها السعري؛ حيث سجل الكيلو 120 جنيهاً في المزرعة وتصل للمستهلك بنحو 130 جنيهاً.
سعر كيلو البانيه وأجزاء الدواجن بالأسواق
يتراوح سعر كيلو البانيه اليوم في الأسواق والمحلات بين 180 و250 جنيهاً بحسب المنطقة واختلاف طبيعة البيع. وجاءت قائمة أسعار مشتقات وأجزاء الفراخ البيضاء على النحو التالي:
البانيه (متوسط السعر): يتراوح بين 190 و220 جنيهاً.
الأوراك: تتراوح بين 80 و85 جنيهاً للكيلو.
الدبابيس: تتراوح بين 90 و97 جنيهاً للكيلو.
الأجنحة: تتراوح بين 45 و55 جنيهاً للكيلو.
الشيش طاووق: يتراوح بين 170 و180 جنيهاً للكيلو.
صدور الدجاج بالعظم: تتراوح بين 130 و140 جنيهاً.
الكبد والقوانص: تتراوح بين 100 و110 جنيهات.
أسعار طبق البيض اليوم (الأحمر والأبيض والبلدي)
شهدت أسعار البيض انخفاضاً ملحوظاً ليصل للمستهلك بأسعار مخفضة مقارنة بالفترات الماضية؛ حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 85 جنيهاً بسعر الجملة وتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات بدلاً من 140 جنيهاً.
كما بلغت كرتونة البيض الأبيض 85 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات. وحافظ البيض البلدي على استقراره ليسجل 100 جنيه لكرتونة الجملة، وتصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات.
أسعار الكتاكيت اليوم في بورصة الدواجن
تباينت أسعار الكتاكيت في البورصة؛ إذ سجل الكتكوت الأبيض (الشركات) ما بين 25 و30 جنيهاً، بينما تراجع الكتكوت الأبيض (القطعان) بمقدار 3 جنيهات ليسجل 17.5 جنيه. واستقر الكتكوت الساسو بين 14 و15 جنيهاً، والساسو بيور بين 16 و17 جنيهاً.
سجل الكتكوت البلدي المشعر ما بين 6 و7 جنيهات، والهجين 11 جنيهاً، والجيل الثاني بين 16 و17 جنيهاً، بينما تراوح الكتكوت الروزي بيور بين 14 و15 جنيهاً، والجميزة بين 18 و19 جنيهاً.
