كتب | أحمد شمس
شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء تحركات جديدة في الأسواق المصرية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين، خاصة مع اعتماد كثير من الأسر على الدواجن باعتبارها أحد البدائل الرئيسية للحوم، في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة وأسعار عدد من السلع الغذائية.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 67 جنيهًا، بينما ارتفع السعر للمستهلك في الأسواق ومحال البيع إلى نحو 79 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتداول وهامش الربح.
ارتفاع أسعار الدواجن يضغط على ميزانية الأسر
وأثار ارتفاع أسعار الدواجن حالة من الاستياء بين عدد من المواطنين، الذين أكدوا أن الزيادة أصبحت تنعكس بصورة مباشرة على تكلفة الوجبات اليومية، خاصة للأسر التي تعتمد على الفراخ كبديل أقل تكلفة مقارنة بأنواع أخرى من اللحوم.
وقالت فاطمة محمد، ربة منزل، إن شراء الدواجن أصبح يمثل عبئًا أكبر على ميزانية الأسرة، موضحة أن الزيادة لا تتعلق بسعر الكيلو فقط، وإنما تظهر بشكل أوضح عند شراء الكمية التي تكفي احتياجات أفراد الأسرة.
وأضافت أن الأسرة أصبحت تضطر إلى تحديد احتياجاتها بدقة قبل التوجه إلى السوق، وتقليل الكميات التي يتم شراؤها، في ظل تزامن ارتفاع أسعار الدواجن مع زيادات متتالية في أسعار عدد من السلع الأساسية.
وأوضحت أن الدواجن كانت من الخيارات التي تلجأ إليها الأسر لتقليل تكلفة الوجبات مقارنة باللحوم، إلا أن ارتفاع أسعارها جعل شراءها يحتاج إلى ترتيب الأولويات، مطالبة بزيادة المعروض وتشديد الرقابة على الأسواق لضبط الأسعار ومنع أي زيادات غير مبررة.
وقالت عالية محمود، ربة منزل، إن ارتفاع أسعار الفراخ دفعها إلى تقليل الكميات التي تشتريها والاكتفاء بالاحتياجات الضرورية، مشيرة إلى أنها أصبحت تقارن الأسعار بين أكثر من محل قبل الشراء، بعدما أصبح فارق بسيط في سعر الكيلو يؤثر على إجمالي قيمة المشتريات.
وأضافت أن استمرار ارتفاع الأسعار يضع الأسر أمام خيارات صعبة، بين تقليل كميات الدواجن أو البحث عن بدائل أخرى، مؤكدة أن المواطنين أصبحوا يتابعون حركة أسعار الفراخ بشكل مستمر قبل التوجه إلى الأسواق.
شاهد ايضاً
التجار يوضحون أسباب ارتفاع أسعار الفراخ
من جانبه، قال محمود علي، تاجر دواجن، إن أسعار الفراخ تتأثر بصورة مباشرة بحركة البيع والشراء في المزارع والأسواق، موضحًا أن أي تغير في أسعار الدواجن عند خروجها من المزرعة ينعكس تدريجيًا على السعر النهائي للمستهلك.
وأضاف أن السعر داخل محال البيع لا يحدده التاجر بصورة منفردة، وإنما يتأثر بالأسعار التي يحصل عليها من حلقات التداول السابقة، إلى جانب تكاليف النقل والتشغيل.
وأوضح علي عبدالرحمن، تاجر دواجن، أن تكاليف الإنتاج تعد من أبرز العوامل المؤثرة في حركة الأسعار، خاصة أسعار الأعلاف والأدوية والطاقة والنقل، فضلًا عن معدلات النفوق خلال دورات التربية.
وأشار إلى أن استمرار الطلب على الدواجن يقابله اتجاه بعض الأسر إلى شراء كميات أقل، والاكتفاء بالاحتياجات اليومية، في محاولة للحد من تأثير ارتفاع أسعار السلع الغذائية على ميزانية المنزل.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق الشعبية
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 67 جنيهًا، بينما وصل سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 79 جنيهًا في الأسواق ومحال البيع، مع إمكانية اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى ومن منفذ بيع لآخر.
وتواصل الأسر المصرية متابعة أسعار الفراخ والدواجن يوميًا، في ظل ارتباطها بشكل مباشر بتكلفة الوجبات المنزلية، وسط مطالب بزيادة المعروض وتعزيز الرقابة على الأسواق وإعلان الأسعار بصورة واضحة للمستهلكين.
نسخ الرابط
تم نسخ الرابط
