اعملى فطير مشلتت مع العسل والجبنة في حتة تانية.. طريقة تحضير الفطير المشلتت في البيت زي المحلات واحلي

يعتبر الفطير المشلتت من أكثر الأكلات الشهيرة المفضلة لدى الكثير من الناس حيث يتم شرائها بكثرة من المحلات، وفي الوقت الحالي أصبح سعرها مرتفع نظرا لأرتفاع أسعار المكونات من دقيق وسمنة وغيرها، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن الطريقة الصحيحة لتحضير الفطير المشلتت في المنزل،  وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عمل الفطير المشلتت بالطريقة الصحيحة ليصبح لذيذ ومورق مثل الجاهز.

طريقة عمل الفطير المشلتت

يمكن للأشخاص الذين يريدون تحضير الفطير المشلتت في المنزل بأحلى وألذ طعم تحضير المكونات التالية:

• كوبين من الدقيق.
• القليل من الملح.
• كوب زيت أو زبدة سائلة.
• ملعقة سكر.
• مقدار من الماء حسب الحاجة.

طريقة إعداد الفطير المشلتت

يمكنكم اتباع هذه الطريقة لعمل الفطير المشلتت برائحة خطير وطعم لا مثيل له وهي كالتالي:

• قومي باحضار وعاء عميق ومن ثم ضعي الدقيق به واضيفي عليه الماء بالتدريج ومن ثم اعجني جيدا لكي تحصلي على قوام متماسك.
• ثم ضعي الملح والزيت واعجني مرة أخرى، بعدها اتركي العجين لمدة 30 دقيقة لكي ترتاح وتختمر.
• ثم قطعيه إلى دوائر متساوية الحجم ثم اتركيها مرة أخرى ترتاح، لكي يتم فردها بسهولة.
• بعد ذلك ضعي القليل من السمن أو الزيت على سطح نظيف ومستوي، ومن ثم افردي العجين الى أن تصبح رقيقة جدا، ومن ثم قومي بتطبيقها بالطريقة التي تفضلينها ومن ثم اتركيها جانبا.
• ثم كرري ذلك على جميع كرات العجين التي قمت بتقطيعها حتى تنتهي من الكمية كلها.
• بعدها احضري مقلاة وارفعيها على نار متوسطة وضعي بها القليل من الزيت، ومن ثم ضعي بها الفطير، وعليك الانتظار إلى أن يأخذ اللون الذهبي ومن ثم أخرجيه من المقلاة.
• بعدها اتركي الفطير جانبا لكي يبرد قليلا، ومن ثم يكون جاهز للتقديم بجانب الجبن أو العسل.