شهدت أسعار عدد من السلع الغذائية زيادات متفاوتة خلال الأيام الماضية، في مقدمتها الألبان والجبن والسكر، بفعل ارتفاع تكاليف الإنتاج بالنسبة للألبان والجبن، إلى جانب عوامل مرتبطة بسوق السكر، حسبما قال مصدران باتحادي الصناعات والغرف التجارية لـ المنصة.
وأمس، قال نائب رئيس غرفة الصناعات الغذائية محمد الدماطي في تصريحات تليفزيونية إن استمرار الحرب في منطقة الشرق الأوسط وارتفاع أسعار الخامات بالتبعية سيفرض زيادات جديدة في أسعار السلع الغذائية، مشيرًا إلى أن الشركات ستعيد تقييم الأسعار خلال الـ15 يومًا المقبلة.
لكن قبل مرور المدة التي حددها المسؤول باتحاد الصناعات، شهدت الأسواق ارتفاعًا في أسعار عدد من السلع الأساسية.
وقال رئيس شعبة الألبان بغرفة دمياط التجارية التابعة لاتحاد الغرف التجارية، عبد المنعم قتيلو، إن أسعار اللبن السائب ارتفعت إلى ما بين 30 و35 جنيهًا للكيلو، مقابل 25 و30 جنيهًا في بداية الشهر الجاري، فيما وصل سعر اللبن المعبأ إلى ما بين 50 و55 جنيهًا للعبوة اللتر، مقابل 45 و48 جنيهًا.
وأضاف قتيلو لـ المنصة أن ارتفاع أسعار الأعلاف بنحو 15% خلال شهري يوليو/تموز وأغسطس/آب الماضيين رفع تكاليف إنتاج الألبان، ما دفع مزارع المواشي المنتجة للألبان إلى زيادة أسعار التوريد للشركات بالنسبة نفسها، وهو ما انعكس على أسعار المنتجات النهائية للمستهلكين.
وأوضح أن ارتفاع أسعار اللبن انعكس بدوره على أسعار الجبن، التي زادت بنسب متفاوتة خلال الفترة نفسها، إذ ارتفع سعر كرتونة جبنة رودس ربع كيلو من 605 إلى 658 جنيهًا، بزيادة بلغت نحو 8.8%.
كما أبلغت شركة عبور لاند التجار بزيادة أسعار الجبن التتراباك وهي العلب الكرتونية اعتبارًا من بداية الأسبوع الجاري، بواقع 15 جنيهًا للكرتونة التي تضم عبوات بوزن كيلو، و12 جنيهًا للكرتونة التي تضم عبوات 250 جرامًا، و7 إلى 10 جنيهات لعبوات 500 جرام، و5 إلى 8 جنيهات لعبوات 125 جرامًا، حسب الصنف.
شاهد ايضاً
وكشف قتيلو عن ارتفاع أسعار منتجات المراعي خلال اليومين الماضيين، إذ زادت أسعار الجبن بين 20 و50 جنيهًا للكرتونة، فيما بلغ سعر كرتونة جبنة المراعي مثلثات، التي تضم 24 علبة من 8 قطع، نحو 731.46 جنيه للجملة، بزيادة تقارب 24 جنيهًا، إلى جانب زيادات مماثلة لدى عدد من الشركات.
السكر يرتفع بعد التصدير
وعلى جانب آخر، ارتفعت أسعار السكر بنحو 5 آلاف جنيه للطن منذ قرار الحكومة السماح بتصدير المنتج، ليرتفع سعر الطن من 21 ألف جنيه إلى 26 ألف جنيه خلال شهر واحد، حسبما قال رئيس شعبة السكر السابق باتحاد الصناعات، حسن الفندي.
وأضاف الفندي لـ المنصة أن سعر كيلو السكر للمستهلك كان يتراوح بين 22 و28 جنيهًا خلال الشهر الماضي، قبل أن يرتفع تدريجيًا إلى ما بين 27 و35 جنيهًا حاليًا، حسب الجودة والشركة المنتجة للسكر المعبأ.
وفي نهاية الشهر الماضي، سمحت الحكومة بتصدير السكر بمختلف أنواعه حتى نهاية العام الجاري، في حدود الكميات الفائضة عن احتياجات السوق المحلية. وقدر رئيس مجلس المحاصيل السكرية بوزارة الزراعة، مصطفى عبد الجواد، هذه الكميات بما يتراوح بين 500 ألف ومليون طن.
وجاءت زيادة أسعار السكر رغم تجاوز المخزون المحلي 3 ملايين طن لأول مرة، إذ تراجعت أسعار المنتج لدى بعض الشركات خلال الشهر الماضي، قبل أن تعاود الارتفاع بعد قرار السماح بالتصدير.
وبحسب الفندي، ارتبطت الزيادة الأخيرة في الأسعار بقرار فتح باب التصدير، في وقت تقول فيه الحكومة إن السماح بالتصدير يقتصر على الكميات الفائضة عن احتياجات السوق المحلية.
