آخر انتعاش.. طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع الفريش بأسرار الكافيهات
الليمون بالنعناع من أكثر المشروبات الباردة التي يكثر اعدادها خلال فصل الصيف فهو يساهم في خفض درجة حرارة الجسم المرتفعة، وذلك يعمل على إمداد الجسم بالطاقة والانتعاش بالإضافة إلى كونه غني بباقة متعددة من العناصر التي يحتاج إليها الجسم بشكل عام، المميز في إعداد عصير الليمون بالنعناع أنه يعتبر مشروب مفضل لدى الكبار والصغار وكذلك خطوات إعداده سهلة وبسيطة من ناحية التنفيذ ولا تتطلب مجهود كبير ويمكن لأي شخص أن يقوم به سواء كان رجل أو إمرأة.
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
المكونات في حد ذاتها غير مكلفة من الناحية المادية وتوجد في كل منزل في الأوقات العادية، فالأمر لا يتطلب توفير مكونات بعينها من أجل إعداد عصير الليمون بالنعناع، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:
- 3 حبات ليمون.
- عدد 2 كوب ماء.
- أوراق نعناع طازجة.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- ثلج.
- خلاط كهربائي.
- مصفاة
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
كما ذكرنا طريقة التحضير بسيطة ولا تستغرق أكثر من 5 دقائق من أجل تحضير عصير ليمون بالنعناع طازج وبارد، وتتمثل الخطوات في الآتي:
- تقشر حبات الليمون من القشرة الخارجية مع إزالة البذور بقدر المستطاع.
- توضع في الخلاط بعد ذلك.
- تغسل أوراق النعناع الطازجة بعد قطفها من الساق وتوضع في الخلاط مع حلقات الليمون.
- يضاف مقدار الماء والسكر ومكعبات من الثلج.
- يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض وتختلط ويختفي صوت طحن الثلج.
- باستخدام المصفاة يصفي الخليط.
- يغسل وعاء الخلاط ويضاف لها العصير مرة ثانية.
- يشغل الخلاط بعد ذلك مرة أو مرتين.
- في أكواب تقديم توضع مكعب ثلج بكل كوب يسكب العصير ويصير جاهز للتناول.
نصائح للحصول على عصير ليمون بدون مرار
أكثر ما يميز عصير الليمون بالنعناع الذي يعد في المطاعم والكافيهات أنه منعش وطعمه شهي ولذيذ، وللحصول على نفس المذاق لذلك الذي يعد في المنزل يراعي الأخذ بهذه النصائح والإرشادات التالية:
- إزالة القشرة الخارجية بأكملها من حبات الليمون والتخلص بشكل تام من البذور لأنهم المسؤولين على أن يكون طعم عصير الليمون به مرارة واضحة المذاق.
- أوراق النعناع يجب أن تكون طازجة لأقصى حد ممكن مع الحرص على إزالته من الساق فلا يضاف هذا الأخير في الخلاط.
- استخدام مصفاة بثقوب صغيرة للغاية من أجل تصفية الخليط من أى شوائب توجد بالعصير.