لأحلى فطار ولسد جوع أخر الليل.. أعملي فطائر الطاسة بالجبنة الموتزاريلا هشة وخفيفة وسريعة التحضير بطعم رهييب لا يقاوم

تعتبر فطائر الطاسة بالجبنة الموتزاريلا وصفة لذيذة وسريعة للفطائر، وهي عبارة عن وجبة سهلة وبسيطة يمكن تحضيرها في كل منزل من الفطائر الهشة والرقيقة بحشو الجبنة الرائعة، او بالعديد من الحشوات الأخرى وذلك حسب الرغبة، يمكن تحضيرها وتقديمها كوجبة فطور أو عشاء خفيفة ولذيذة لجميع أفراد الأسرة بجانب كوب الشاي أو النسكافيه، وبواسطة أبسط المكونات المتوفرة وبأقل وقت ومجهود يمكننا الحصول عليها.

طريقة عمل فطائر الطاسة بالجبنة الموزاريلا

من ألذ أنواع الفطائر اللذيذة والخفيفة هي فطائر الطاسة بالجبنة الموزاريلا السهلة والبسيطة، والتي يمكننا إعدادها بكل سهولة في المنزل عن طريق أبسط المكونات التي تتمثل في الاتي:

المكونات اللازمة:

• كوب حليب دافئ.
• كوب ماء دافئ.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• خمس أكواب من الدقيق الأبيض.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء ونضع به الحليب والماء والزيت والسكر والخميرة ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا.
• ثم نحضر وعاء آخر وننخل الدقيق جيدًا، ثم نضيفه إلى المكونات السائلة ونقلب، ثم نعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك، نحضر العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة وترص في طبق ونغطيها.
• ثم نحضر طبقًا به الجبنة الموتزاريلا.
• نحضر أول كرة من العجين ونفردها، ثم نضع بداخلها كمية مناسبة من الجبنة، ثم يتم غلقها حتى تصبح على شكل نصف دائرة محكمة الغلق.
• نكمل باقي كرات العجين بنفس الخطوات السابقة.
• بعد ذلك، نحضر طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، ثم نضع بها أول فطيرة ونقلبها حتى نحصل على لون ذهبي فاتح وتتم تسويتها جيدًا.
• نخرجها على منشفة نظيفة ونكمل الباقي بنفس الخطوات السابقة حتى ننتهي تمامًا.
• بعد ذلك، نحضر طبق التقديم ونرص عليه الفطائر المحشية اللذيذة وتقدم للأكل مع الشاي في أي وقت.