الفطير المشلتت في الطاسة السريع اعمليها بدون عجن وتخمير

الفطير المشلتت هو أحد الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه المقرمش يعد تحضير الفطير المشلتت تقليدي من الدقيق والماء والزبدة، ويتطلب مهارة في فرد العجين للحصول على طبقات رقيقة، لكن باستخدام ورق الجلاش الجاهز أصبح تحضير هذا الفطير أكثر سهولة وسرعة، تحضير الفطير المشلتت في الطاسة بورق الجلاش هو ابتكار حديث يسهل على ربات البيوت الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ دون عناء، حيث يستخدم ورق الجلاش الرقيق بدل من العجين التقليدي، مما يوفر وقت وجهد كبير، يحضر الفطير في الطاسة على النار مباشرة مما يمنحه نكهة مميزة وقوام مقرمش يحبه الجميع.

مكونات وطريقة تحضير الفطير المشلتت في الطاسة

سنقدم لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير الفطير المشلتت في الطاسة، مع شرح مفصل لكل خطوة من خطوات الوصفة، ستتعرفين على المكونات اللازمة وكيفية تحضير الحشوة اللذيذة، وطريقة تجميع الفطير بشكل صحيح، سنوضح لكم المكونات بالتفصيل:

• 1 عبوة ورق جلاش.
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• رشة ملح.
• 1/4 كوب ماء.

طريقة تحضير الفطير المشلتت في الطاسة

الفطير المشلتت في الطاسة بورق الجلاش هو الحل الأمثل فأن هذه الوصفة سهلة وسريعة، وتمنحك فطيرة مورقة وهشة بطعم رائع لن تحتاجي إلى عجن العجين أو انتظار الفرن، فكل ما تحتاجينه هو ورق الجلاش ومكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، والآن سنتعرف على خطوات تحضيرها بكل سهولة:

1. في وعاء صغير، امزجي الزبدة المذابة مع الزيت النباتي.
2. افتحي ورق الجلاش وقطعيه إلى نصفين ليتناسب مع حجم الطاسة التي ستستخدمينها.
3. ضعي الطاسة على نار متوسطة وسخنيها قليلا، وادهني الطاسة بمزيج الزبدة والزيت.
4. ضعي أول ورقة من ورق الجلاش في الطاسة وادهنيها بمزيج الزبدة والزيت.
5. كرري العملية بوضع ورقة أخرى ودهنيها حتى تصلي إلى نصف كمية الورق، ورشي رشة ملح صغيرة على الطبقات.
6. ضعي القليل من الماء على الطبقات لتصبح أكثر ليونة.
7. استمري في وضع الورق ودهنيه بين كل طبقة حتى تستخدمي جميع الأوراق.
8. بعد الانتهاء، ادهني الطبقة الأخيرة بمزيج الزبدة والزيت.
9. اتركي الفطير على النار حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش، ثم اقلبيه على الجانب الآخر واطبخيه حتى ينضج.
10. يقدم الفطير المشلتت ساخن ويمكن تناوله مع العسل أو المربى أو الجبن.