اعملي كيكة الحليب الإسفنجية الهشة في دقائق بمكونات سهلة وبسيطة
وصفة جديدة ومميزة بطعم لذيذ مع كيكة الحليب الإسفنجية حيث تعتبر هذه الكيكة من الكيكات الفريدة التي تتميز بنكهة غنية ومذاق شهي، لكنها ليست مشهورة مثل كيكات الشوكولاتة والفانيليا والبرتقال في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذه الكيكة بأسلوب سهل وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ. تابعينا لتعرفي كيفية إعداد كيكة الحليب الإسفنجية بأفضل طريقة.
مقادير كيكة الحليب الإسفنجية
تختلف هذه الكيكة عن غيرها من الكيكات بفضل مكوناتها وطريقة تحضيرها المميزة. لتحضير كيكة الحليب الإسفنجية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوبين من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة طعام من الفانيليا السائلة.
- ملعقة شاي من البيكنج بودر.
- كوب ونصف من كريمة الحلويات السائلة.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- علبة من الحليب المبخر غير المحلى.
- علبة من الحليب المحلى.
- كوبين من الحليب.
طريقة تحضير كيكة الحليب الإسفنجية
لبدء تحضير كيكة الحليب الإسفنجية، يجب أولاً تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. في وعاء، قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر واتركيه جانباً. في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمي القوام، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق. بعد التأكد من تجانس الخليط، أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة واسكبي العجينة في قالب مدهون بالزيت والدقيق، ثم ادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة وأثناء خبز الكيكة، قومي بتحضير الزينة بخلط الحليب السائل مع الحليب المبخر والمحلى جيداً عندما تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلاً ثم اسكبي خليط الحليب فوقها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم، زيني الكيكة بكريمة الحلويات المخفوقة مع الفانيليا واستمتعي بمذاقها الرائع.