جددي وصفاتك من الحلويات.. طريقة تحضير كيكة اللوتس وكيكة الخلاط بكل المكونات

اللوتس من أنواع البسكويت أو الصوصات التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص لذا تم تحضير منها كيك بمذاق مختلف عن المعتاد حتى يستمتع الأطفال بها خلال فصل الصيف، لذا سنوضح طريقة التحضير بالإضافة إلى المكونات وطرق أخرى لتحضير الكيكات بمختلف أنواعها وهذا ستجده بالكامل عند قراءة مقالنا التالي.

مكونات تحضير كيكة اللوتس

المكونات التي نستخدمها في تحضير كيكة اللوتس الشهية في المنزل مثل المحلات تكون شاملة لما يلي:

• كوب ونصف دقيق
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة فانيليا سائلة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة من البيكنج صودا.
• رشة ملح.

مكونات التزيين تكون عبارة عما يلي:

• نصف كوب زبدة لوتس.
• نصف كوب كريمة مخفوقة.
• بسكويت بوتس قطع.

  

طريقة عمل كيكة اللوتس في المنزل

عندما ترغب في التحضير كل ما عليك هو اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي تجعلها ناجحة وهي شاملة لما يأتي:

• في الخلاط نضع بيض، حليب، زيت، سكر، فانيليا.
• بعد الخفق لمدة طويلة تصل إلى خمس دقائق.
• نضع الخليط في إناء ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا، والملح معا.
• التقليب باستخدام المضرب اليدوي ثم إحضار قالب مدهون مسبقا.
• سكب الخليط ثم إخراج الهواء الزائد وبعد ذلك ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• لابد من أن يكون الفرن مشغل مسبقا قبل البدء.
• ترك الكيك حتى تنضج ثم تحضير التزيين في حين انها تبرد.
• نضيف الكريمة مع الزبدة وخلطهم ثم تزيين الكيك بهم.
• بعد التزيين نضع بسكويت اللوتس ثم نتركه ليبرد.
• نقدمها بارد للأطفال بالهناء والعافية.

طريقة تحضير كيكة الخلاط

كيكة الخلاط من الكيكات التي يسهل تحضيرها لهذا لابد من إحضار كوبان ونصف دقيق، نصف كوب زيت، كوب حليب دافئ، ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة، ملعقة نشا، ملعقة خل، ثم اتباع الخطوات اللازمة للتجهيز وهي:

• وضع الزيت مع الحليب والسكر والبيض في الرباط.
• سكب الفانيليا والبيض والخل معا ثم إضافة الحليب.
• نخلطهم جيدا ثم نسكب السكر مع الخفق، حتى تتجانس المكونات.
• نقوم بافراغ الخلاط من الخليط في إناء ثم إضافة النشا والدقيق.
• وضع البيكنج بودر مع الخليط وتقليبهم جيدا.
• سكب الكيك في قالب تحضير وإدخال الفرن بدرجة 180.
• بعد التجهيز تقديمها للأطفال في وجبة الإفطار أو العشاء.