هينفعك أيام المدارس.. طريقة عمل بسكويت التمر الأصلي بمكونات متوفرة في البيت بطعم ألذ من الجاهز
بسكويت التمر يعد من أشهى الأنواع التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويتوفر طريقة سهلة وسريعة لعمله في المنزل بتكاليف قليلة، حيث تحتاج فقط إلى كوب واحد من الدقيق، مما يساعدك على توفير الكثير من الأموال ويدفعك لتجنب شرائها جاهزة، والعديد من السيدات تبحث عن الطرق البسيطة والسهلة التي يمكن تحضير بسكويت التمر من خلالها في المنزل.
مكونات وصفة بسكويت التمر اللذيذ
يمكنك تحضير بسكويت التمر من خلال توفير المكونات التالية:
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب من الزبدة.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- مقدار مناسب من عجوة التمر.
طريقة عمل بسكويت التمر اللذيذ
يمكنك إعداد بسكويت التمر في المنزل من خلال اتباع الخطوات المذكورة أدناه:
- حضري المكونات الجافة من خلال إحضار وعاء مناسب ثم ضيفي فيه الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أحضري المكونات السائلة ووضعها وعاء آخر، ثم ضيفي إليها الزبدة والسكر.
- استخدمي الخلاط الكهربائي للخلط، واستمري في الخفق حتى نلاحظ أن الزبدة قد أصبحت بلون أفتح.
- أضيفي البيض والفانيليا وقومي بالخفق مرة أخرى حتى تحصلي على قوام كريمي.
- إضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك حتى تتجانس جميع المكونات.
- خلط جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة يجب أن تكون ناعمة ولا تلتصق بالأيدي.
- اتركي العجينة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة لتستريح.
- ضعي ملعقة من الزبدة على التمر واعجني الخليط بيدك، أو يمكنك طحنه في الكبة إذا كان ذلك مفضلًا.
- قومي بتقطيعه إلى شرائح.
- ضعي عجينة البسكويت بين ورقتين من ورق الزبدة، ثم يتم فردها باستخدام مدلك العجين.
- رفع ورقة الزبدة العلوية ثم نقطع العجينة على شكل شرائح.
- ضعي شرائح العجوة داخل شرائح العجين، ثم نثني العجينة فوق العجوة، ثم نضغط عليها بالشوكة، وبعد ذلك نقطع العجينة.
- أحضري صينية من صواني الفرن، ثم قومي بفرش العجينة عليها، بعد ذلك قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة لا تتجاوز 20 دقيقة.
- إذا لم يتغير لون الوجه نقوم بتشغيل الشواية للحصول على لون ذهبي.
شارك