استقرت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، حيث يتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 100 و112 جنيهاً، وفقاً لأحدث تحديثات بورصة الدواجن، ويأتي هذا الاستقرار في وقت تعتمد فيه أسر كثيرة على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين.
أسعار الدواجن اليوم في مصر وتأثيرها على المستهلكين
سجلت أسعار الفراخ البيضاء استقراراً ملحوظاً، إذ يباع الكيلو في المزارع بسعر يتراوح بين 90 و95 جنيهاً، بينما يصل سعر المستهلك إلى 100-112 جنيهاً حسب المنطقة وتكاليف النقل، ويعكس هذا التوازن حالة من الاستقرار النسبي بين العرض والطلب في السوق.
أسعار أنواع الدواجن واللحوم المختلفة
شمل الاستقرار معظم أنواع الدواجن، حيث سجل كيلو الفراخ البلدي والساسو 135 جنيهاً، والفراخ العتاقي 115 جنيهاً، وبلغ سعر البط البلدي 155 جنيهاً والبط المسكوفي 130 جنيهاً، كما سجل الحمام البلدي 255 جنيهاً، والأرانب 150 جنيهاً، والرومي البلدي 180 جنيهاً.
شاهد ايضاً
تأثير الاستقرار على السوق والمستهلكين
يسهم استقرار الأسعار في تمكين المزارعين والتجار من ضبط تكاليف الإنتاج والنقل، كما يمنح المستهلكين فرصة أفضل للتخطيط لمشترياتهم مع اقتراب المناسبات والأعياد التي تشهد ذروة في الطلب، وتظل تكاليف الأعلاف والطاقة عاملاً حاسماً قد يؤثر على الأسعار مستقبلاً.
تشكل الدواجن مصدراً حيوياً للبروتين الحيواني في مصر، حيث يبلغ متوسط استهلاك الفرد حوالي 12 كيلوغراماً سنوياً، وتلعب صناعة الدواجن دوراً رئيسياً في الأمن الغذائي وتوفير فرص العمل.
