بيتزا الطاسة السريعة من أنواع البيتزا التي يعتمد عليها الكثير من الأشخاص لسهولة تحضيرها ولنجاحها من أول مرة، حيث إن البيتزا من الوجبات التي يحبها الجميع وتعتبر خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة لذيذة وسريعة دون الحاجة إلى الانتظار أو استخدام الفرن من بين الطرق البسيطة التي توفر الوقت وتضمن نتيجة شهية هي بيتزا الطاسة التي تعتمد على عجينة سائلة سهلة التحضير ولا تتطلب خطوات معقدة ويمكنك تزيينها بأي حشوات تفضلينها مثل الجبن، الزيتون، الطماطم أو المشروم، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لوجبة الإفطار أو العشاء.
مكونات بيتزا الطاسة
سوث تحتاجين دقيق بمقدار كوبين مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح، أضيفي إليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف كوب ماء دافئ للعجن ولإضافة النكهات ستحتاجين إلى نصف كوب من صلصة البيتزا وكوب من الجبن الموزاريلا المبشور،وحشوات اختيارية مثل شرائح الزيتون والطماطم والفلفل أو المشروم.
خطوات تحضير عمل بيتزا الطاسة
- ابدئي بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء مناسب.
- ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا إلى المكونات الجافة وابدئي بإضافة الماء الدافئ مع الاستمرار في العجن إلى أن تصبح العجينة لينة وسهلة التشكيل.
- اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة خلال ذلك سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزيت ثم اسكبي العجينة السائلة في الطاسة وافرديها بحيث تغطي كامل القاعدة.
- دعي العجينة تطهى لمدة ثلاث دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
- ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى لتحضير الوجه العلوي بعد قلبها وزعي صلصة البيتزا بالتساوي على السطح وأضيفي الجبن الموزاريلا المبشور ثم رتبي الحشوات المختارة بشكل متناسق.
- غطي الطاسة واتركيها على نار منخفضة لتذوب الجبنة وتستوي الحشوات جيدًا عند الانتهاء ارفعيها عن النار واتركيها لعدة دقائق حتى تبرد قليلاً.
- قومي بتقطيعها إلى شرائح مثلثة وقدميها مباشرة لتستمتعوا بمذاقها الطازج والشهي.
تعليقات