طريقة حفظ الليمون لشهور في الثلاجة بدون أن يمرر مع الاحتفاظ بنفس الجودة

يعتبر الليمون من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي منزل، حيث يتم استخدامه في الكثير من الوصفات كما يمكن أن تتم إضافته لوصفات التنظيف المنزلية، ويمكن أن يتم حفظ الليمون في الثلاجة بسهولة، ذلك لكي يتم استخدامه حيث تقوم السيدات بحفظ كميات كبيرة من الليمون ولكن سوء التخزين قد يؤدي إلى تلف الكثير منه.

طريقة حفظ الليمون

يوجد الكثير من الخطوات التي يمكن أن يتم إتباعها أثناء القيام بحفظ الليمون لفترات طويلة دون أن يتعرض للتلف والتعفن، حيث يمكن أن يتم تخزين الثمار كاملة في الثلاجة، لذلك يلجأ النساء إلى بعض الطرق الخاصة بتخزين الليمون حتى يتم استعمالها في الكثير من الأشياء في المنزل سواء في وصفات الطعام أو وصفات التنظيف، وهناك الكثير من منّ الذين يحبون تناول عصير الليمون بكثرة، والخطوات التي يتم إتباعها أثناء تخزين الليمون هي:

• يتم غسل ثمار الليمون جيداً من أجل التخلص من أي أتربة يمكن أن تكون على قشرة الليمون.
• يتم إحضار برطمان زجاجي أو بلاستيكي نظيف ويفضل أن يكون قد تم تعقيمه ويجب أن يكون محكم الغلق.
• توضع ثمار الليمون كاملة وسليمة في هذا البرطمان.
• يتم ملئ البرطمان بالماء النقي حتى تتم تغطية جميع الثمار.
• يتم تغطية البرطمان ويوضع في الثلاجة.
• يفضل إتباع هذه الطريقة عند القيام باستخدام الليمون بشكل مستمر، تساهم في حفظه مدة لا تتجاوز ثلاثين يوماً.

تخزين الليمون في الفريزر 

عند الرغبة في تخزين الليمون لفترات طويلة يجب أن يتم حفظه في الفريزر، ولكن يجب أيضاً إتباع مجموعة من الخطوات حتى تتم عملية الحفظ بطريقة سليمة وتتم الاستفادة منه على فترات طويلة، وخطوات الحفظ في الفريزر هي:

• يتم غسيل الليمون جيداً ثم تجفيفه.
• يوضع الليمون في إحدى أكياس الثلاجة النظيفة
• يجب أيضاً أن نقوم بتفريغ الكيس من الهواء جيداً.
• يتم غلق الكيس وتدوين التاريخ عليه ووضعه في الفريزر لشهور.
• يمكن لف كل ثمرة ليمون بورقة زبدة ووضعها في علبة محكمة الغلق.