طريقة عمل كب كيك الفانيليا بطعم لذيذ بعجينه هشه وطرية بمكونات إقتصادية

كب كيك الفانيليا من أشهر الحلويات التي لا يمكن مقاومتها، لانه يجمع بين البساطة والطعم اللذيذ الذي بعشقه الجميع، سواء كنت تخطط لتحضير هذه الوصفة لمناسبة خاصة أو ترغب في تجربة تحضير حلوى لذيذة لأحبائك في المنزل، فإن كب كيك الفانيليا يعد خيارًا ممتازًا، ويمتاز هذا النوع من الكعك بحجمه الصغير المناسب للتقديم الفردي وهو مثالي للأطفال والكبار على حد سواء وما يجعله مميزًا هو سهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة في كل مطبخ.

طريقة عمل كب كيك الفانيليا 

• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات.
• نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب  سكر.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1/2 كوب  حليب.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
•  ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير كب كيك الفانيليا 

تحضير المكونات الأساسية:

• تسخين الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية .
•  وضع ورق الكب كيك في صينية الخبز المخصصة له.
•  ثم قم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء واتركه جانبًا.

خلط الزبدة والسكر:

•  في وعاء آخر باستخدام خلاط كهربائي قم بخفق الزبدة حتى تصبح ناعمة وكريمية.
•  ثم أضف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون مزيج خفيف وهش.
• بعد ذلك أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل إضافة حتى يتم دمج البيض تمامًا مع الزبدة والسكر، مع إضافة الفانليا والاستمرار الخفق.
• قم بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، مع الخفق على سرعة منخفضة.
• أثناء ذلك أضف الحليب تدريجيًا حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
• باستخدام ملعقة قسّم الخليط بالتساوي بين قوالب الكب كيك المُعدة مسبقًا بحيث يتم ملء كل قالب حتى ثلثيه فقط للسماح للكعك بالانتفاخ.
•  ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واترك الكب كيك ويخبز لمدة تتراوح بين 18-20 دقيقة  أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• بعد الانتهاء من الخبز أخرج الكب كيك من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل تقديمه أو تزيينه حسب الرغبة.