شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الجمعة الموافق 10 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي، مع تباين واضح في المستويات السعرية بين اللحوم البلدية والمستوردة، حيث استمرت اللحوم البلدية في تسجيل أسعار مرتفعة بشكل ملحوظ مقارنة بنظيرتها المستوردة، في حين سعت بعض المنافذ الحكومية لتقديم حلول بديلة عبر توفير لحوم بأسعار مخفضة نسبيًا، وذلك بهدف التخفيف من الأعباء المالية على كاهل المواطنين.
أسعار اللحوم البلدية اليوم في مصر
| نوع اللحم | السعر (جنيه مصري) |
|---|---|
| الكندوز | من 420 إلى 470 |
| البتلو | من 400 إلى 421 |
| الضأن البلدي | من 450 إلى 500 |
| الجملي | من 300 إلى 350 |
| الموزة البلدي | نحو 295 |
| الكبدة البلدي | من 420 إلى 480 |
| السجق البلدي | من 430 إلى 460 |
| المفروم البلدي | من 430 إلى 470 |
| الكبدة الكندوز | من 400 إلى 430 |
| الطرب البلدي | من 450 إلى 480 |
| الريش والكستليتة | من 450 إلى 500 |
| اللحوم الطازجة في بعض المنافذ | من 280 إلى 300 |
أسعار اللحوم المستوردة في الأسواق المصرية
| نوع اللحم | السعر (جنيه مصري) |
|---|---|
| اللحوم البرازيلية المجمدة | من 210 إلى 250 |
| اللحوم السودانية الطازجة | من 280 إلى 310 |
| اللحم الهندي المجمد | من 180 إلى 200 |
| الكتف البرازيلي | من 230 إلى 260 |
| البوفتيك المستورد | من 240 إلى 270 |
| الكبدة المستوردة | من 120 إلى 150 |
| المفروم المستورد | من 200 إلى 230 |
| اللحم الضأن المستورد | من 220 إلى 260 |
| لحوم الجاموس المستوردة | من 190 إلى 220 |
لماذا أسعار اللحوم البلدية مرتفعة؟
تكشف حركة السوق الحالية أن اللحوم البلدية لا تزال تحتفظ بمستوياتها السعرية المرتفعة، وذلك يعود بشكل أساسي إلى تصاعد تكاليف التربية والأعلاف والنقل، الأمر الذي يحد من الإقبال عليها نسبيًا مقارنة باللحوم المستوردة التي تقدم بديلاً اقتصاديًا.
دور اللحوم المستوردة في السوق
في المقابل، تمثل اللحوم البرازيلية والهندية المجمدة خيارًا بديلًا وأقل تكلفة، مما يجعلها تحظى بشعبية متزايدة بين المستهلكين، خصوصًا مع الفروقات السعرية الكبيرة التي قد تتجاوز 150 جنيهًا مصريًا للكيلو الواحد مقارنة باللحوم البلدية.
جهود المنافذ الحكومية لدعم المستهلكين
وتؤدي المنافذ الحكومية دورًا حيويًا ومحوريًا في تحقيق التوازن داخل السوق، وذلك من خلال عرضها للحوم الطازجة والمستوردة بأسعار تنافسية ومخفضة، مما يساهم بفاعلية في تخفيف الأعباء المعيشية والمالية عن كاهل الأسر المصرية.
توقعات أسعار اللحوم في المدى القصير
وعلى الرغم من الاستقرار الحالي، تبقى التوقعات على المدى القصير تشير إلى استمراره مع احتمالية تسجيل زيادات طفيفة، خاصة إذا استمرت أزمة الأعلاف أو حدث ارتفاع في تكاليف الاستيراد، مما قد يؤثر على ديناميكية الأسعار في المستقبل القريب.