وصفة الدونات تعد واحدة من أشهر الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار بفضل مذاقها الرائع وقوامها الطري والهش تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل ولن تكلفك الكثير من المال، مما يجعلها خيار مثالي لتجربتها في المنزل دون عناء إذا كنت ترغبين عزيزتي في تحضير الدونات بسهولة وبطعم ينافس أشهر المحلات، تابعي الخطوات التالية بدقة التي ستعرض خلال الفقرات التالية لهذه المقالة
مكونات الدونات المقلية
لتحضير وصفة للتحلية وهي الدونات بقوام هش في المنزل تحتاجين إلى المكونات بالمقادير التالية وهي:
- 2 كوب دقيق.
- واحد ونص ملعقة صغيرة بايكينج باودر.
- واحد ونص ملعقة صغيرة بايكينج صودا.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة.
- ملح.
- 1 كوب سكر بني أو أبيض حسب الرغبة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة يتم تدوبيها مسبقا.
- نص كوب حليب.
- شيكولاتة نوتيلا للحشو ويمكنك استبدال هذه الحشوة باي حشوة إخري حسب الرغبة.
ما هي طريقة عمل الدونات في المنزل؟
ما هي طريقة عمل الدونات في المنزل؟
للحصول على عجينة دونات مثالية بمذاق مميز مثل تلك التي تباع في المحلات الشهيرة، اتبعي الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتحضير وعاء عميق وفي هذا الوعاء اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح وقلبي المكونات جيدا حتى تمتزج بشكل كامل.
- وفي وعاء منفصل اخلطي البيض مع الزبدة المذابة، ثم أضيفي السكر البني أو الأبيض حسب اختيارك للاستخدام، الحليب، والفانيليا. امزجي المكونات جيدا.
- أضيفي خليط المكونات السائلة تدريجيا إلى خليط المكونات الجافة مع التقليب المستمر و استخدمي المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- وفي هذه المرحلة بعد أن يتم تحضير العجينة، قومي بفردها وقطعيها إلى أشكال مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.
- سخني كمية من الزيت على نار متوسطة وقومي بقلي قطع الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الجهتين.
- ضعي الدونات على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- يمكنك حشو الدونات بشيكولاتة النوتيلا أو أي حشوة مفضلة لديك مثل صوص الكراميل أو صوص الفراولة وزينيها بالكريمة أو السكر البودرة.
يمكنك إضافة لمسة شخصية باستخدام الحشوات المفضلة لديك للحصول على دونات بمذاق أغنى، جربي تزيينها برش قطع الشوكولاتة أو المكسرات.
شارك
تعليقات