طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال
البرتقال من أشهى أنواع الفواكه الشتوية التي يعشقها الجميع، هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على فيتامين سي الهام جداََ لصحة الإنسان، لذلك يجب إدخال البرتقال في العديد الوصفات من أجل الاستفادة من فوائده، ومن أجمل الوصفات التي تحتوي عليه هو البسكويت بالبرتقال حيث أنه من أفضل أنواع المخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار، وقد ارتبط اسمه بالأعياد والمناسبات الجميلة، لذلك سوف نذكر لكم طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال خلال السطور القليلة القادمة.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالبرتقال
يعد بسكويت الشاي بالبرتقال من أشهى أنواع البسكويت على الإطلاق، حيث يتميز بالرائحة الذكية والمذاق الرائع إلى جانب احتوائه على البرتقال الذي يمد الجسم بقدر كبير من فيتامين سي، وإليكم تفاصيل الوصفة فيما يلي:
- عدد 4 أكواب من الدقيق.
- عدد 2 ملعقة كبيرة النشا.
- نصف كوب عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من السكر.
- معلقة كبيرة بشر برتقال.
- نصف كوب من الزيت.
خطوات التحضير
- يتم إضافة كل من الزيت والسكر والفانيليا معا في الخلاط الكهربائي، مع الخفق حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض.ثم يصب في وعاء عميق لحين دمج المكونات الجافة معاََ.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر وكذلك النشا معا في وعاء آخر مع الحرص على نخل جميع هذه المواد جيداََ.
- وهنا يتم إضافة هذه المكونات إلى خليط البيض والسكر مع التقليب الجيد وإضافة كل من بشر البرتقال وعصير البرتقال إليه.
- بعد ذلك يتم التقليب حتى يتم الوصول إلى عجينة ناعمة تماما.
- هنا تبدأ مرحلة تشكيل البسكويت ثم يدخل إلى فرن ساخن مسبقاََ على درجة حرارة 180.
- ويتم الانتظار حتى ينضج، ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد قبل الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق.
- كما يجب القيام بنخل المكونات الجافة المستخدمة في الوصفة حتى نتخلص من التكتلات، وأيضا يمكن التأكد من أن الدقيق بدرجة حرارة المطبخ.
- يجب ترك البسكويت يبرد تمام أولا ثم يقدم وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات